樂悠悠坐在山洞前和大家一起把采來的果子攤開晾曬,這時候正是深秋,秋老虎很厲害那石頭上滾燙,水靈靈的果子丟在上面不一會兒就蔫了下去。
「這裏竟然有花椒?」倒出一個筐子樂悠悠大喜過望。
「這個是麻椒子,冬天的時候山洞裏太濕太冷吃一點能暖和些,我們經常會採回來。」琳娜攤着花椒。
「這個東西做菜很好吃,你們多摘些到時收起來。」看着青油油的花椒樂悠悠差點流出口水來。
「夫人,我們把雞毛拔了它真的不能飛了!」安迪滿臉喜色提着幾隻野雞走過來。
看着那渾身赤果果露出一身雞皮的野雞,樂悠悠揉了揉腦袋。
「拔了翅膀上的毛它們就飛不了了,別的毛不用拔。」
「呃?」安迪一時間有些不自然。
「沒事,剛好把這幾隻野雞殺了吃。」樂悠悠兩眼直冒精光盯着野雞,想着把它們清蒸、紅燒、燉湯、白切......
瞄了眼地上的花椒樂悠悠一拍手:「我來做辣子雞丁給你們吃。」
「好好好,我今天也有口福了。」安迪哈哈大笑擰斷雞脖子,樂悠悠給那雞開膛剖肚,剛好毛都拔光了,也不用再費事。
「我來,看你弄一遍我會了。」看樂悠悠實操一番的布萊恩就要接手過去。
「好,你手要輕些,要是把膽弄破了膽汁流出來會很苦的。」樂悠悠洗了手坐在溪邊。
「要是有泡菜就好了,也能做泡菜雞雜,真好吃呀!」樂悠悠看着堆了一小堆的雞雜滿臉可惜。
「把菜泡在水裏?」布萊恩有些疑惑望着樂悠悠。
「呃,也算吧,就是把嫩青菜用鹽醃起來,過一段時間會變酸就是泡菜。」
「我多買些鹽,讓她們做給你吃。」布萊恩低下頭繼續忙活。
「好。」樂悠悠的頭蹭了蹭布萊恩的背。
「好了。」布萊恩把幾隻野雞拎起來,一手抱着樂悠悠回到山泡。
「姐姐,我幫你把石鍋搬來了!」黑猩猩哼哧哼哧搬着一大石鍋,雲朵不時朝他屁股踢一下。
樂悠悠抹了把臉上的汗,瞅瞅人家,這才是真女王哪!
「幫我把雞撕成小塊。」
樂悠悠撿着干辣椒和花椒放到石盆里,倒出些水來沖洗一下。
只見布萊恩兩手連連翻飛,野雞咯嘣咯嘣直響以肉眼可見的速度迅速變小,一塊塊大小相等的肉丁從他手裏嘩啦啦落到底下石盆里!
樂悠悠大喜,以後走哪都帶個粉碎機,做起菜來實在是太爽歪歪啦!
她抓了點鹽把雞肉醃一下,白生生的雞肉裏面泛着玫瑰粉,磨碎的鹽粉灑在上面剎時變成了一滴滴小水珠兒。
樂悠悠把干辣椒切段,野生薑切片,水靈靈的小野蔥掐成數段,幾塊黃澄澄的雞油丟進直冒白煙的石鍋裏面。
只聽嗤啦啦一陣脆響,雞油一受熱貼在滾燙的石鍋邊沿沽沽直冒油泡,那油泡兒在鍋里蹦得正歡,剎時一股香味隨風飄散,把切好的生薑丟進鍋里煸香。
樂悠悠看了眼石盆里的雞肉,布萊恩呼啦一聲倒進鍋里,樂悠悠心裏暗暗開心,看來默契也是能培養噠!
166.第166章 遠古辣子雞一(3更)