李寒自己做早餐的時候一般都是煮粥煮麵條,偶爾心情好了會打個豆漿炸個油條,因為嫌麻煩,包子水餃什麼的只做過一兩次。所以就連莉迪亞和常來蹭飯的本尼迪克特、湯姆也都有很多是沒見過的。
「這是腸粉、糯米雞、米粉、小餛飩……豆腐花可以放糖也可以澆醬汁,昨天的那種拌麵也有,還有炒河粉、煮年糕,你們愛吃什麼自己挑。」李寒給自己盛了腸粉,澆上肉末醬汁。他有很久沒吃到過這個了,十分想念。
本尼迪克特看他選了腸粉,也拿夾子往自己盤子裏夾了一塊,澆上汁咬了一口,頓時幸福地眯起了眼睛。入口潤滑綿軟,香菇豬肉的餡料鮮美多汁,再加上咸香適中的醬汁,美味極了。
湯姆則拿個小碗舀了小半碗豆花,在加糖還是加醬汁之間游移不定。李寒便給他出主意:「加糖好吃,又香又甜的。」
穆志遠不知道什麼時候出現了,也盛了一碗豆花,果斷加糖:「吃豆花肯定要加糖啦,醬汁什麼的簡直就是異端,老李,你怎麼能容忍自己的餐桌上有這種異端存在?」
李寒無語,他該說幸好自己也是南方人,不至於和穆志遠來一個甜鹹豆花之爭麼?英國人都愛吃甜食,所以他才向湯姆推薦甜豆花,雖然他自己的習慣也是加糖,但好歹在b市生活了這麼多年,對於咸豆花也早就看習慣了。
天知道他剛到b市的時候看見人往豆花里加那種黑乎乎的醬汁。心裏有多麼震驚。南北差異實在太大了,就連饅頭都不一樣。南方的饅頭是發酵過的,北方人吃總覺得不實在。太糊弄人。
而李寒剛到b市上學的時候,第一次買到那種圓形饅頭還以為是包子呢,還說怎麼這麼大的肉包還這麼便宜?結果吃了大半個都沒吃到餡,才反應過來原來圓形的不一定是包子,也有可能是饅頭。
好在現場的兩個都是南方人,也不至於出現南北戰爭,於是湯姆便果斷地往碗裏加了一勺白糖。吃的非常香甜。李寒吃完一份湯粉,又盛了碗豆漿。拿了根剛出鍋的油條醮着豆漿吃。現磨豆漿非常香醇,根本不需要加糖,豆香滿口。
李寒其實不太吃豆花,他不喜歡這種糊糊的口感的食物。吃油條最喜歡的就是醮豆漿,沒有現磨豆漿的時候他寧願選擇其它食物也不吃油條。不過今天食物選擇太多,他吃完一根油條後就給自己拌了小半碗米粉。
米粉的醬汁是特製的,放了剁的碎碎的青椒和酸菜、花生米,又香又辣,味道好極了。而且這酸菜不是北方那種用大白菜做出來的,而是南方一種大頭菜醃的,只需要醃上幾天就夠了,然後剁得碎碎的加辣椒去炒。酸、香、辣、咸,好吃又開胃。
眾人跟着李寒的步伐走,他們都不知道要選什麼。但李寒肯定知道什麼好吃呀!只是他們的胃口顯然不像李寒那麼好,在李寒吃過糯米雞、小籠包、炒河粉,繼續向小餛飩發起進攻後,他們一個個都表示要放棄,太撐了!
幾位女士早在吃糯米雞的時候就放棄了,只剩下穆志遠幾乎是在跟李寒比賽似地繼續。只是兩人的喜好不同。幾乎沒怎麼發生交叉。這也是本尼迪克特和湯姆跟着李寒走的原因,他們三個時不時在一起吃飯。口味都快接近了。
好不容易吃飽喝足,他們拎着水桶拿着漁竿去莊園外的那條河裏釣魚。今天天氣不錯,呆室內就太浪費了。如果太陽一直這麼好,午餐都可以就在河邊吃,烤自己釣上來的魚,再煮個魚湯,配上廚房送來的其它食物,那也是非常棒的一餐。
英國的河裏魚還是很多的,尤其是鱒魚,呆呆的非常好釣。有些河裏的鱒魚甚至都不需要用釣竿,直接用抄網就能撈上來。河裏食物豐富,它們經常就乾脆不游來游去找食物了,找個合適的地方停下,張開嘴對着上游,等着河水把食物送進它們的嘴巴。這種捕食方式讓它們變的胖而行動緩慢,非常好捉。
他們花了一個小時的時間釣了半桶魚,最後乾脆拿撈網直接撈了半桶上來:「我們烤幾條,剩下的拿到廚房去,煮湯、紅燒、香煎……來個一魚n吃。」
說是一魚,自然不可能真的只用一條魚身上的材料。等菜都端上來之後,魚身上的東西基本上也沒浪費多少了。透明爽滑的魚鱗凍、焦香撲鼻的椒鹽魚骨、薄到只有2毫米厚的燙魚片、金黃剔透的玉米魚羹、星星形狀的魚腸煎