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藍嫂子和丫丫干起活來非常麻利，很快就把雞胸脯肉切成了大塊，把生薑和大蔥切洗淨切好。隨夢小說網 http://www.suimeng.co/
而此時，二黑子也把灶台里的火生的旺旺的。
「鐵頭，雞胸脯肉都切好了，生薑和大蔥也都洗淨切好了，咱們現在要幹什麼？」
忙完了手裏的活，藍嫂子就認真的問道：「要下鍋煮了麼？」
「對啊，鐵頭，火我也生起來了，咱們接下來就是把雞肉放到鍋里煮麼？」
二黑子也抬起頭來急切的問道：「我可真想看看你說的雞精到底是個什麼樣！」
「二黑哥，你別急，不過一個時辰，咱們就能把雞精給做出來！」
看着準備工作都就緒了，李俊峰這才微笑着回答了二黑子的問題，隨即就對藍嫂子是認真的說道：「藍嫂子，咱們這就把雞胸脯肉放進鍋里煮！再把準備好的生薑片和大蔥放到土灶台的鍋里，同時生火煮！」
「煮生薑片和大蔥的事情，我來干！」
丫丫急忙答應一聲，急匆匆的取來了吹火筒，就在土灶台前坐了下來，取出了藏好的火種，就用火種順利的生起了火。
看到大家都忙活起來，李俊峰也不在袖手旁觀，端起了一口小鍋就架在了土灶台上，用心的煮起了薑片和大蔥。
有了風箱的幫助，二黑子把火生的很旺，藍嫂子又是個熟練的烹飪能手，很快，雞胸脯肉就煮熟了。李俊峰這兒準備的生薑片和大蔥，也都煮好了。
「鐵頭，雞肉和大蔥薑片都煮好了，我們接着幹啥？」
認真看了看煮好的雞胸脯肉，小心的撕下一小塊細細的嘗了嘗，確認自己已經煮熟後，藍嫂子才問起了李俊峰：「要把雞肉和薑片大蔥都取出來麼？」
李俊峰看着藍嫂子小心細緻的樣子，放心的點了點頭，就微微一笑道：「對。藍嬸子，咱們這就把雞肉和薑片大蔥都盛出來，放到一邊慢慢的放涼！」
二黑子馬上就抬起了頭，微笑着問道：「這雞肉都煮熟了。鐵頭，我是不是也能停下來，好好的歇口氣？拉風箱還真不是個省力活呢！」
「你要休息？想都別想！」
李俊峰立刻就毫不客氣的說道：「接下來的活，還有的你忙呢！」
「忙什麼？」
二黑子頓時就好奇起來。
「還能忙活啥？忙着生火唄！」
李俊峰微微一笑道：「趕緊的，把灶台里的火，再生的旺一些！」
「好嘞，鐵頭！」
二黑子對李俊峰是非常的信任，馬上又坐在了灶台邊，賣力的生起了火。
就在二黑子努力生火的時候，李俊峰又和藍嫂子一起，把準備好的香菇細細的切成了米粒大小的小顆粒。隨即，就把這些小顆粒放進了鐵鍋里，用武火烘烤起來。
「鐵頭，這些香菇要烤到什麼時候才算完？」
看着李俊峰用武火細緻的，不厭其煩的反覆烘烤，拉着風箱，已經累得滿頭是汗的二黑子終於失去了耐心，有些不耐煩的問道：「我都快累死了！」
「想學真本事，怎麼能怕累？」
看着二黑子滿頭大汗的樣子，李俊峰就認真的說道：「記住一句話，要想人前顯貴，就得人後受罪！像咱們這樣市井出身的草民，想要出人頭地，就要比別人多出力氣，多受罪！」
「就知道和我說大道理！」
二黑子聽話的又賣力的拉起了風箱，臉上卻沒好氣的說道：「總得讓我知道什麼時候才能停下來吧？」
「不急，快了，等到香菇完全烤乾了就好啦！」
李俊峰微笑着鼓勵起了二黑子：「這麼重要的力氣活，我們這幾個人裏頭除了你，還能指望誰？不就得讓你多辛苦嗎！」
聽了李俊峰的話，二黑子這才高興起來，點了點頭就微笑道：「你這樣說話我才愛聽！不就是多拿拉會兒風箱麼，我在干他兩個時辰也沒什麼！」
說着話，二黑子又滿心歡喜的拉起了風箱。
就在二黑子和李俊峰不斷的努力下，香菇終於完全烤乾了。
細緻檢查了一下香菇完全乾燥了，李俊峰這才微笑着對二黑子說道：「好了，二黑哥，你現在可以好好歇會兒了！」
緊接着，他又立刻轉過身來，馬上就吩咐丫丫和藍嫂子，把冰糖放進石臼里，細細的搗成了糖粉。
緊接着，他又和丫丫一起，拿來洗淨的篩子，把搗細的糖粉用細緻的篩了一遍。
篩好了搗成細末的糖粉，李俊峰就把目光投向了休息了好一會兒的二黑子，微笑着問道：「二黑哥，你這會兒休息的怎麼樣啦？」
「休息的挺好的，胳膊也不酸了，手也不軟了！」
二黑子馬上就急切的說道：「鐵頭，有是不是啥力氣活讓我干？」
「沒錯，這個活除了你就沒人能幹好！」李俊峰很是熱情地鼓勵了二黑子一句，就認真的說道：「二黑哥，你現在，就把這些放涼的雞胸脯肉，用手撕成條，撿去筋絡！」
「好嘞，鐵頭！」
已經休息了好一會兒的二黑子馬上就來了勁頭，拿起了放涼了的雞肉，就動作麻利的撕扯起來，三下五除二就把雞肉利落的撕成了粗細均勻的肉條，把裏面的經絡也挑選得乾乾淨淨。
「鐵頭，肉我都撕好了！」
把撕好的雞肉自豪的捧到了李俊峰的面
前，二黑子就急切的問道：「接下來，我該幹啥？」
「二黑哥的力氣真大，幹活也很細心！」
仔細地檢查了一下二黑子撕扯好的雞肉，李俊峰就滿意的點了點頭，對二黑子微笑道：「這麼快你就乾淨利落的把雞肉全都撕好了，可真是了不起！」
「這算什麼，再怎麼說我也是練過功武藝的！」
二黑子自得的一笑，就急切的催問道：「鐵頭，接下來我該幹啥，你就直接吩咐吧！」
「那好，二黑哥，你就多辛苦點！」李俊峰也不再客氣，趁熱打鐵道：「你現在，就把撕好的雞肉絲，放進石臼里，細細的搗成細茸！」
「沒問題，看我的！」
被李俊峰鼓勵的二黑子，現在是渾身是勁兒，馬上就痛快的答應一聲，端起雞肉就走到了石臼跟前，拿起了木杵就用力的搗了起來。
有道是身大力不虧，雖然只有十五六歲，卻已經是高高大大的二黑子渾身是勁兒，拿起了木杵，就不知道休息的持續工作，用了不到
