大閘蟹是個好東西，等它們吐盡泥沙之後，就可以放進大鍋裏面煮了，再放進姜蒜，熬上個一注香的時間，然後再撈起來，放進蒸籠里，再蒸上一刻鐘，那美味就已經是撲鼻而來。
&位大人，沒想到這大螃蟹還有這麼神奇的味道，我們之前怎麼就沒有發現呢？」
那伙夫聞着從蒸籠里飄散出來的香味，帶着一絲沉醉說到。
&間還有很多美食，只是你們還沒有發現而已，只是現在還有好多輔助材料沒有，不然任何東西都能變成美味的食材。」胡燁一想到在舌尖上的中國看到的那些美食，就不停的流口水，只是無奈沒有食材和作料，只能幹流口水，也就只能用着蒸煮蟹來解饞了。
&麼東西都可以變成美味的食材？」
伙夫大吃一驚，當了一輩子廚師了，哪些東西能吃，哪些東西不能吃，他自然知道的很清楚。
還有各種作料的搭配，各種配料的多少，不說能達到御廚的那種程度，但是在軍中也是數一數二的，軍中的士兵對他的廚藝也是讚不絕口的。
&果你不信，你去中藥店將八角什麼的中藥買一些來，熬製成湯，用來煮麵或者是熬大骨湯，你就知道有很多東西你還沒有試過。」胡燁懶得理會伙夫，還是吃螃蟹要緊。
伙夫吃驚的看着胡燁，中藥還能用來煮麵？他沒有聽錯吧？重要不是用來治病的麼？
而且中藥多為苦口之藥，用來煮麵會有好味道？熬製大骨湯不會把大骨都改變了味道？
還沒等伙夫想清楚，蒸煮大閘蟹已經出鍋了，胡燁就已經拿出一隻站着姜蒜末還有醬油，美味的吃着。
伙夫也撿起一隻嘗試了起來，結果根本就停不下來，三下五除二就吃完了一隻，特別是那蟹黃。簡直就是比人參燕窩還要美味啊，當然，他是沒有吃過人參燕窩的。
&去去，吃了一個就行了，這次抓的螃蟹不多，要吃以後自己去陽澄湖抓去。」胡燁見那伙夫還想動手去拿，一腳就踹了過去。
伙夫摸着頭笑了笑，將蒸籠里的螃蟹全部倒了出來，又去準備第二籠。
胡燁則是端着一大簍子螃蟹來到了前廳，讓人端着各種醬送了上來。這玩意還是的先讓阮安他們嘗嘗，這次為了自己，他們也是走了不少山路，昨晚肯定都沒睡好。
對於蒸煮蟹，阮安發現自己一下子就愛上了，一連吃了三隻也停不下來。
孫海和王庭此刻也沒有了官樣子，甚至為了一隻大螃蟹大打出手，認為那玩意就是他該吃的。
&子，你丫怎麼不早說世間上有如此美味的東西。要不是這次無意間來到蘇州，我就錯過了這樣一種好東西了。」阮安也沒來得及擦掉嘴上的醬末，繼續拿起第四隻來。
&公公，大閘蟹雖好。但是不易太多，一天兩三隻也就夠了，多吃恐怕對胃不好。」胡燁對阮安勸說着，自己卻也是停不下來。
&你小子就是怕我一個人吃完了才這麼說的吧，我才不上你的當。」
阮安嘿嘿一笑，先撿了兩個大的到自己面前。其中一個就是孫海和王庭爭論的那一個。
對於阮安拿走了自己心儀的螃蟹，倆人是敢怒不敢言，只好拿起旁邊的小的吃了起來。
&來真是慚愧啊，我在蘇州鎮守數十年，卻從來沒有發現陽澄湖竟然還有如此美味的十食物。如果不是胡公子，恐怕這玩意還要被埋沒了。」王庭大聲的說到。
&啊，這些年蘇州財政緊張，本官正愁沒有什麼好路子，胡公子這一來，可是解了我的燃眉之急啊。」孫海也是邊吃邊說。
&東西自然是要分享，但是也不能捕撈過度，不然竭澤而漁的道理，兩位還是懂得。」
胡燁說着拿着剩餘的大閘蟹來到大廳門口，讓幾個守衛嘗嘗鮮。
幾個守衛一愣，這是什麼情況？他們也能吃東西？
&愣着幹什麼，讓你們吃就吃，哪那麼扭扭捏捏，不吃我可拿走了。」胡燁白了一眼幾個守衛，他可沒有官架子，無名府的奴僕都可以同桌吃飯，幾個護衛是感動的熱淚盈眶，這才是好大人啊，不，是好院長。
&公公>
王庭看着胡燁的舉動，一時間不知道說些什麼，恐怕胡燁會壞了這裏的規矩。
第三六三章 給我曬魚乾！
