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花樹的出現，給這個以黑白為主題的明末增添了些許色彩。
張杰看着一堆絹花樹，臉上露出了笑容。
還有不少的綢緞碎料，張杰也沒有浪費，他讓裁縫挑選出來，按照張杰的圖案，經過裁剪後，把椅子靠背上也縫上了各種花鳥魚蟲。
為此張杰還多付了幾兩銀子的工錢，把楊柳氏心疼的夠嗆，可誰叫她手笨呢？
「乾娘，這錢花的值，只有梧桐樹才能招來金鳳凰。」張杰勸解道。
因為飯館人手不夠，張杰就在店鋪外貼了一張招聘啟事，要招一個算賬的，兩個跑堂的，一個廚房雜工。
接下來就是廚房的改造，張杰不打算燒柴火灶，那樣太費事，火力不夠會影響菜餚品質和出菜速度。
他讓陳鏢師出去幫着去買煤炭，這漢中附近就有煤，也沒有費多大力氣，價格方面雖然貴些，但張杰覺得花的值。
過了幾天，木工師傅把椅子和桌子都做好了，油工師傅也過來上了漆。
大圓桌是要放到二樓的包廂里的，四方桌則是要放到一樓大廳。
後廚里，張杰給安排了四眼灶，有炒的，有燉的，還有一個大蒸鍋，另外一個做為機動使用。
過了兩天後，所有的工人都撤走了，這飯館的改造也完成了，接下來就是打掃裝飾了。
張杰買來一些瓷瓶，固定到了牆壁上，然後把那些絹花都插了進去。
五顏六色的很是有種春天的意境，他的飯館定位，就是要接待達官顯貴和商人，所以裝修方面要別出心裁一些。
「張杰，這椅子坐着可真軟和，我都不想起來了，不行，我也要給我老娘做一把。」
陳鏢師坐在椅子上挪動着屁股，這椅子包上棉花很是奇特，坐久了也不會覺得累。
而且那些綢緞碎料也被做成了各種圖案，增加了不少富貴之氣。
眾人沒想到，一把普普通通的椅子，還能有這麼多講究，別的地方不知道，反正在這漢中城裏是獨一份兒。
接下來就是採購瓷器與廚房用具了，張杰去找了做鍋的鐵匠，讓他做了幾口後世用的炒鍋，以按照他的臂力來估算，顛勺用的是借力與巧勁，別看他年紀不大，完全可以勝任這份工作。
餐具也要進行細緻挑選，儘量選擇一些顏色花紋好看的，雖然貴了不少，但張杰堅持自己的主張，這都是與飯館裝修與定位相結合，不是可以隨便湊合的。
接下來就是給店鋪取名字了，張杰開這飯館就是為了尋找家人，所以就起名為王家凹酒樓。
「王家凹酒樓？啥意思？」陳鏢師又看不懂了。
張杰笑了笑，說這是自己老家的名字。
距離約定好的開業時間沒有幾天了，張杰還特意去找人製作了一批筷子，筷子上要有王家凹的標識。
「張杰，這就是你說的菜譜？」陳鏢師怎麼也是個走南闖北的人，他就沒有見過把菜樣畫到上面的菜牌子，而且這菜譜還包了皮質的外皮，上面寫着王家凹三個大字。
這些菜譜都是張杰在夜裏抽功夫精心製作的，為的就是大家在點菜時方便些。
張杰托陳鏢師幫忙給進了一些酒水，張杰嘗了一口，味道還行。
「要說釀酒，還是小福釀的最好了，唉！」張杰又想到了小屁孩與家人，心中無比思念。
陳鏢師看着他惆悵的表情，於是問道：「怎麼了？有什麼不滿意的嗎？」
張杰笑着搖了搖頭，他想了一下後說道：「陳大哥，你把鏢局的工作辭了吧！來我這裏干怎麼樣？你放心，我這酒樓生意差不了，我能讓你比在鏢局賺的多，你家裏也有老娘要照顧，這樣離家也近些，也不用冒着危險去走鏢了。」
張杰之所以請陳鏢師，一是因為這人還行，幫了自己不少忙，互相之間也了解些。
二是因為他對漢中城不熟悉，也需要一個看場子的人。
他不理解張杰為何會篤定飯館的生意一定會好，他不敢輕易辭去鏢局的工作，因為他還要養活老娘。
