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第121章 炸雞取得的成功

    「不過,愛德華經理,關於炸雞的做法,我有一個小小的提議。」我突然想到。

    「哦?說來聽聽。」愛德華經理饒有興致地看着我,眼神中閃爍着期待。他似乎對我的提議充滿了興趣,迫不及待地想要知道我的想法。

    「我做的炸雞翅是原味的,但我認為我們可以嘗試使用不同的調味料和醃製方法來增加口味的多樣性。例如,我們可以加入一些特殊的香料,如辣椒粉、孜然粉或香草等,以賦予炸雞更濃郁的風味。此外,我們還可以考慮採用低溫慢炸的技巧,這樣可以讓雞肉更加酥脆多汁。」我闡述着自己的想法,腦海中浮現出各種美味的可能性。

    愛德華經理認真地聽着,時不時地點頭表示認同。他思考了片刻後說:「這聽起來很有趣。我們可以進行一些試驗,嘗試不同的調味料和醃製方法,看看哪種方法最受客人歡迎。」

    「是的,我們可以先準備一些小樣本,邀請一些顧客品嘗並收集他們的反饋意見。這樣我們就能根據實際情況調整配方,找到最適合我們餐廳的炸雞做法。」我興奮地說道。

    「另外,配上一些獨特的蘸料也會增添口感的層次感。」我進一步補充道。

    「好點子!」愛德華經理點頭稱讚,「我們可以研發幾種特色蘸料供客人選擇,這樣一來,客人們就可以根據自己的喜好搭配出更多樣化的口味組合。」

    我們越談越起勁,不斷湧現出各種創新的想法。我們討論了如何利用當地食材製作特色醬料,如何設計吸引人的菜單,以及如何通過社交媒體推廣新菜品。我們都堅信這些努力將會給餐廳帶來更多的生意和好評。

    「相信這些改進會讓我們的炸雞更加出色,吸引更多客人的味蕾。」我滿懷信心地說,仿佛已經看到了客人們大快朵頤、讚不絕口的場景。


    「沒錯,感謝你的不吝賜教,李小姐。我們會儘快落實並推出新的炸雞菜品。」愛德華經理對我表示感謝,並承諾將我的建議付諸實踐。他知道,這些改進可能會成為餐廳的一大亮點,吸引更多的客人前來品嘗。

    我笑着回應道:「這是大家共同努力的結果,希望我們的菜譜能夠給客人帶來驚喜和滿足。」我深知一個人的力量有限,只有團隊成員齊心協力,才能創造出更美味的菜餚,提供更好的服務。

    接下來的日子裏,我全身心地投入到炸雞的研究之中。每天清晨,我會早早來到廚房,與廚師們一起探討當天的試驗計劃。我們嘗試了各種不同的雞肉品種,包括本地土雞、白羽雞等,以尋找最適合炸制的肉質。同時,我們也精心挑選了各種調料,從辣椒粉到五香粉,再到特殊的香草和香料,力求調配出最獨特的味道。

    除了雞肉本身,我們還注重炸雞的烹飪技巧。我們調整了醃製時間,讓雞肉充分吸收調味料的香氣;掌握好油溫,確保外皮酥脆而不油膩;甚至嘗試了不同的炸制方法,如深炸、淺炸和半炸半煎,以探索出最佳的口感。

    每一次的試驗都是一次冒險,有時候結果不盡人意,但我們從不氣餒。相反,我們會仔細分析失敗的原因,總結經驗教訓,並在下一次的試驗中加以改進。這種堅持不懈的精神讓我們逐漸接近成功。

    經過無數次的嘗試,我們終於找到了一種讓人垂涎欲滴的獨特風味。這款炸雞的外皮金黃酥脆,咬下去發出清脆的聲響,內部的雞肉鮮嫩多汁,散發出濃郁的香味。搭配自製的甜酸醬或辣椒醬,更是美味無比。

    當我們將新研發的炸雞推向市場時,反應超出了預期。顧客們對這款炸雞讚不絕口,紛紛表示這是他們吃過最好吃的炸雞之一。社交媒體上開始出現關於我們炸雞的好評和推薦,酒店餐廳的知名度也迅速提升。

    隨着生意的紅火,我們開始擴大規模。酒店單獨開了一個窗口做炸雞,增加了員工人數,提高了生產效率,以滿足日益增長的需求。同時將美味的炸雞帶給更多的人。

    「這個新口味真是太棒了!」 「雞肉外酥里嫩,調味恰到好處。」 「配菜和蘸料的搭配簡直絕了!」

    聽



  
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