喬菲菲看着徐洋一絲不苟做菜的樣子,嘴角甚至都不自覺的掛上了淡淡的笑容。
她的一對美眸,從頭到尾就一直集中在徐洋身上。
韓東野看在眼裏,氣在心裏。
手更是緊緊的握成拳頭,內心嫉妒還有不甘。
「可惡,徐洋你給我等着!」
「……」
方小雅則是還是那般沒心沒肺的狀態,她拿着攝像機,在儘量不打擾徐洋的情況下,簡直是三百六十度無死角的拍個不停!
徐洋簡直太帥太完美了!
尤其是做菜的時候,甚至還有加成!
無論是從哪個角度來拍,都屬於那種帥的不行不行的樣子。
方小雅腳下步伐不停,手裏的攝像機則是特寫不斷!
她甚至都已經有些忘了,明明自己的任務是拍下徐洋做這道肝膏湯的全過程啊!
怎麼就變成給徐洋拍寫真了呢?!
門口的位置,原本酒店的廚師,更是一個個的伸長了脖子往裏面探。
他們恨不得自己此刻變成長頸鹿,好看清徐洋做這道肝膏湯的手法!
如果說,一開始大家還有些質疑,畢竟徐洋實在是太年輕了……
甚至比韓東野的年紀還要小……
可是人家的師傅是有名的國宴大廚啊!
徐洋呢?不過是一個街邊擺地攤的。
然而,隨着徐洋開始製做這道複雜的肝膏湯,眾人也反應過來,徐洋的才能,甚至他做菜時,身上散發出來的氣勢,都是絲毫不遜色國宴大廚!
不,或者說,徐洋就是國宴級別的大廚!
在湯還沒有開的時候,徐洋就將醃製好的豬肝泥用紗布過濾,做成了肝汁。
又在肝汁里加入了雞蛋清、胡椒粉以及鹽!
最後,徐洋又加入了一些豆粉!
作為擁有多年頂級國宴大廚周德宇直接忍不住驚呼。
「這個豆粉加的精髓啊!」
「簡直是畫龍點睛之筆!」
「這樣可以讓完成膏湯更加的嫩氣!」
「……」
聽到周德宇的驚嘆,門口眾人也才紛紛反應過來。
臥槽?還有這種操作?!
想不到徐洋年紀輕輕,這小細節方面是直接拉滿啊!
韓東野又是一陣的後悔!
原來是豆粉,自己之前做的時候是覺得哪裏不太對勁!
現在終於明白了,是豆粉,他沒有往裏面加入豆粉!
「可惡,我居然連這種細節都忘記了,實在是太不應該了!」
韓東野臉色鐵青,看着廚房裏徐洋行雲流水有條不紊的動作。
那傢伙,好像還真的會做肝膏湯!
徐洋精心佈置了三個碗,細心地在碗底鋪上保鮮膜,接着輕巧地刷上一層油,再將肝汁緩緩傾入其中,最後上電蒸箱裏蒸。
與此同時,另一邊的高湯正處於微沸的微妙狀態,徐洋精準地切下五兩純瘦肉,確保不帶絲毫肥膩,將其輕輕投入湯中,以此增添一抹純粹的鮮美!
他使用紗布對肉糜進行細緻的過濾,並耐心地重複清湯步驟三次,直至湯色變得清澈透亮,宛如明鏡。
由於加入了火腿的點綴,這道菜最終呈現出點點迷人的茶色,更顯誘人。
就在此刻,一股濃郁的鮮香悄然瀰漫開來,湯的醇厚味道開始在空氣中悠然飄散,引得眾人紛紛側目!
「好……好香啊!」
「……」
經過慢慢的熬製,肝膏湯終於大功告成!