聽到這老顧客的讚賞,聶書和聶遠的臉上都露出了欣慰的笑容。
他們知道,這不僅僅是對他們新產品的一個肯定,也是對他們努力的認可。
聶書的眼睛裏閃爍着好奇和期待,看着女友孫采采提出的建議,他皺起了眉頭:「采采,酸梅醬?這聽起來像是甜品或者涼菜的搭配,用在炸豬排上,真的可以嗎?」
孫采采微笑着,拍拍聶書的肩膀:「放心吧,聶大廚,我相信這個嘗試一定能帶來驚喜。你看,咖喱都能用來搭配炸豬排,為什麼酸梅醬不行呢?」
聶遠也在一旁插話:「就是,聶書,采采這個提議說不定真能行。你也知道,我們的顧客總是喜歡新鮮感。要是真的行,這可是我們店又一個創舉啊!」
聶書笑了笑,拍拍腦袋:「我這是怎麼了,被成功沖昏了頭腦,連女朋友的好意都懷疑起來了。好,那就試試看。」
於是,聶書開始研究如何將酸梅醬與咖喱炸豬排相結合。
孫采採在一旁細心地提供着意見,兩個年輕人研究得熱火朝天。
幾天後,聶書終於研發出了新菜品咖喱酸梅炸豬排。
他們在店裏舉行了新品發佈會,邀請了許多常客來品嘗。
王大娘再次走進了炸雞店,看着聶書:「小聶,這次你們又有新花樣了?」
聶書笑着點點頭:「大娘,這次的酸梅咖喱炸豬排可是我們的大膽嘗試,您一定要給我們提提意見。」
王大娘戴上老花眼鏡,切下一小塊豬排,放入口中。她閉上眼睛,慢慢品嘗,表情顯得十分專注。
良久,王大娘睜開眼睛,看着聶書:「小聶,這次的嘗試,我只能說,你們真的太有創意了。酸梅的酸甜與咖喱的香辣完美結合,豬排外酥里嫩,口感豐富,我得說,你們真的做對了。」
聽到這老顧客的讚賞,聶書和聶遠的臉上都露出了欣慰的笑容。
他們知道,這不僅僅是對他們新產品的一個肯定,也是對他們努力的認可。
然而,一位顧客提出了不同的意見:「聶老闆,我覺得這個酸梅咖喱的味道雖然新奇,但是酸味有點重,能不能調整一下?」
聶書愣住了,他看着那位顧客,思考了一會兒,然後點點頭:「您說得對,我們的確可以嘗試調整一下口味。感謝您的反饋。」
接下來的幾天,聶書和孫采采開始研究如何調整酸梅咖喱的比例,以達到更好的口感。
經過無數次的嘗試,他們終於找到了最佳的比例……..
在炸雞店的廚房裏,聶書和孫采采正忙碌地調整着酸梅咖喱炸豬排的配方。
聶書手持量勺,小心翼翼地調整着酸梅醬的用量,而孫采采則在一旁記錄着每一次調整後的味道變化。
「聶書,這次我們減少百分之十的酸梅醬,增加百分之五的咖喱粉,你覺得怎麼樣?」孫采采提議道。
聶書點點頭,按照孫采采的建議調整了配方。他將新調配的醬料均勻地塗抹在豬排上,然後放入油鍋中炸至金黃酥脆。
隨着豬排的翻轉,香氣四溢,整個廚房都瀰漫着誘人的香味。
「這次的味道怎麼樣?」聶書將炸好的豬排切下一塊,遞給孫采采。
孫采采接過豬排,細細品嘗後,臉上露出了滿意的笑容:「這次的酸梅味和咖喱味更加平衡了,豬排的酥脆和醬料的香辣也更加協調。我覺得我們可以讓顧客再試一次。」
聶書也嘗了一口,點頭表示同意:「好,那我們明天就再舉行一次試吃會,看看顧客們的反應。」
第二天,炸雞店再次熱鬧起來。聶書和聶遠站在門口,熱情地邀請常客們進店品嘗新調整的酸梅咖喱炸豬排。
王大娘也再次光臨,她看着聶書,笑着說:「小聶,這次你們又有什麼新花樣了?」
聶書笑着回應:「大
第217章 配足