那盤丁採買從未見過的新菜「青梅排骨」在桌上放了下來。
紅燒的豚肉同泡製過的青梅之上裹着濃稠的琥珀色醬汁，其上還撒着零零散散的白芝麻，在淨白瓷盤的襯托下，遠遠看去，色、香、味這三個字光這「色」一字就足夠挑起人的胃口了。
待到那盤「青梅排骨」被放下之後，一股有別於一般紅燒豚肉的味道頓時撲面而來，香味直往鼻子裏竄。
看來這一盤菜不止「色」字出挑，連香味更是霸道。兩人所在的桌子臨近飯館門口，經過的行人自是極容易聞到他們一桌菜的香味的。這廂菜才放下，便有兩個經過的行人停下了腳步，探頭望了進來。
「這豚肉的味道怎做的這般香？這是什麼菜式？」
不等丁採買開口，張採買便道：「自個兒吃的，不賣的。」
聽到「不賣」時，經過的行人頓時大失所望，嘀咕了兩句「這般香的菜式怎麼不賣」搖頭失望的走了。
才來得及從筷子筒里取了筷子出來的丁採買瞥了張採買一眼：「老張，心眼怎的這般小？因着方才的事報復我呢！」
打開門來做生意，張採買這一句話同趕客有什麼區別？
張採買卻斜了他一眼，道：「溫小娘子是要安排進公廚的，可不會留在你這小飯館給你做掌勺師傅。」
進了這路邊小飯館當掌勺師傅，做得好了，那是背後的東家，也就是丁採買賺錢，落到掌勺師傅手裏的能有多少？又不是溫小娘子自己的飯館！
再者說了，於溫小娘子這等還不曾及笄的姑娘家而言，去有大周律法背書，不會被人暗中下絆子，於月錢上也不會有苛扣的公廚更穩妥些，也省的與那些市井的三教九流打交道了。
因着心悅趙司膳，張採買愛屋及烏，對溫明棠倒是真的當侄女看待的，自是不會叫她在丁採買這裏吃虧。
看着張採買的護短，丁採買搖了搖頭，倒也沒有惱怒：他這小飯館也不過是副業而已，自不會因着一兩道菜得罪張採買這個同行。
打消了借溫明棠這道菜攬客的想法，丁採買夾了一筷子豚肉入口。
只一入口，丁採買便有些後悔了：「唔，好吃！豚肉燉得極好！我這一咬，肉便自骨頭上分離開來了。如此好分離，自是不柴，偏不止不柴卻又燉得不爛，真真恰到好處！這味道甜口為主，酸口為輔，酸與甜的調和之上恰到好處，不過甜發膩，也不過酸生澀，酸甜得宜，直接將膩口的味道減的只剩三分，最絕的是細嚼起來還有股青梅的果香味……如此，直接將剩下的三分膩味也除了個一乾二淨……唔！好吃！若是能留下來給我做掌勺師傅就好了……」
食客分多種，有人是個悶頭乾飯直接以行動為表率的，有人卻是如丁採買這等喜好邊吃邊說的。
聽得丁採買一張舌頭「做兩份工」一邊吃一邊鑑賞，那廂加了塊豚肉入口的張採買有些費解：真真不知道丁採買那張舌頭是如何做到這一點的。
品鑑了一番的丁採買「騰」地一下起身跑出了後頭廚房，不多時，便端着兩大碗米飯小跑了出來，同張採買一人一碗，就着面前這盤青梅排骨幹起飯來。
真真是少有的夏日吃也不會膩的酸甜口的大肉菜了，下飯真是一絕了。
兩人你一口我一口，到最後乾脆連湯汁一同倒入飯里拌着一同吃了個一乾二淨。
看着面前一粒米都不剩的大白瓷碗，丁採買舔了舔唇，打了個飽嗝，下意識的看了眼外頭的日頭：眼下其實還早，才用過早食不久，他來的時候也不餓，原本是準備隨便用兩口菜評價一番的，哪知道……
眼下還不到吃午食的時候，他已經吃的飽嗝連連了。
對面的張採買也比他好不到哪裏去，比起他一張嘴擅品鑑，張採買顯然是個嘴乏的，只是抬了抬下巴，指着吃的精光的盤子同飯碗，問他：「如何？」語氣中的得意之色溢於言表。
「我便說月柔不是那等吹噓之人！她生性謙虛，
第七章 青梅排骨（二）
