程東江自然知道這些情況,也是權衡利弊才來的永泰酒樓。
既然大家心裏都跟明鏡一般,他也不想繞彎子,「掌柜,你直接說辦五十桌席面多少銀錢就行。」
掌柜恭敬地點點頭,將程東江請到二樓雅間,「程大人,您先坐着喝茶,小的去請我們少東家過來與您商談。」
少東家?
不等程東江疑惑,一約莫二十幾的俊俏男子出現在他面前。
宮海寧早就知道程東江的身份,一進門便熱絡地抱拳作揖,「程大人,久仰大名,在下宮海寧,乃是永泰酒樓的少東家,您剛剛與掌柜所說之事在下已經瞭然。」
程東江鬆了口氣,故作鎮定地問道:「那少東家可能應下明日的席面?」
宮海寧成竹在胸地笑笑,「自然不是問題,不過剛剛掌柜應該同程大人說過,時間倉促,費用會高一些。」
見程東江皺眉,宮海寧瞭然,話鋒一轉,「不過我們也不是沒有應對之策。」
「哦?少東家有何辦法?」程東江一下子來了興致。
宮海寧趁機說出自己的想法,「五十桌,若是按照最低配置,一桌十兩,也要五百兩,我們永泰酒樓您也是知道的,每道菜根據不同份量價格也是不同的,比照席面來做,肯定要超過一般的大分量。
在下剛剛讓掌柜算了一下,席面上一道尋常葷菜差不多要六百文,就是雞鴨魚豬肉,若是鮑參翅肚,一道菜最低也要二三兩銀子。
按照京城的規矩,喜宴通常都要準備十六道菜,其中十二道葷菜,兩道素菜,一道點心,一道甜湯,若是葷菜全都用普通食材,整個席面下面,一桌不到九兩,肯定是夠的。」
沒等程東江鬆一口氣,宮海寧便繼續說道:「但程公子娶的是公主,明日登門的都是達官貴人,他們什麼好東西沒見過?若席面全是些尋常之物實在拿不出手,鮑參翅肚總要有那麼一兩樣才勉強上的了席面。
如此一來,一桌的費用大概在十五兩左右,五十桌便是七百五十兩,若是再加一些好東西的話就.」
程東江趕忙制止宮海寧,「這樣就差不多了,實不相瞞,在下為官多年,一家老小都指望本官那點俸祿,並沒有攢下太多銀錢,七百五十兩已經很多了。」
「明白!在下都明白!程大人清真廉潔,兩袖清風,在下佩服!」
宮海寧一句話立馬把程東江哄得身心舒暢,還化解了程東江的尷尬。
「既如此,那我們就按照一桌十五兩的規則來辦?」宮海寧再次確認。
程東江連連頷首,奉上銀子。
按理說應該是先給一部分定金,等喜事辦完再付剩下的銀子,但程東江根本就不敢把帶出來的銀子再帶回去。
他剛剛是憑着一股發狠的勁兒跟崔玉蝶對着幹,等會兒回去崔玉蝶一定會再跟他鬧,他不確定自己還能不能像剛剛那般硬氣,萬一被崔玉蝶佔了上風,到他手裏的銀子一定會被搶走。
宮海寧也沒跟程東江客氣,本就是程家為難人,他要在短時間辦事,也是需要銀子的。
雙方擬定契約,程東江走出永泰酒樓,發現自己懷裏只剩下三十兩,不由得感嘆銀子不禁用,為了避免這三十兩回去被崔玉蝶搶走,他咬着牙把銀子全花了。
給老母親買了兩匹上好的料子,再買了兩套質量好一些的文房四寶,正好把三十兩用沒了。
他剛帶着東西跨進程府大門,就被潛伏許多的崔玉蝶帶着人攔下。
崔玉蝶不管不顧地衝上前將程東江手中的東西奪了過去,咬牙切齒咒罵,「拿了老娘的銀子,我倒要看看你給哪個小妖精買東西了,今日我不好過,所有人都別想安生!」
她發狠地拆了油紙。
程東江就這麼袖手旁觀,不疾不徐。
崔玉蝶把東西全拆了,發現裏面就兩匹上好的料子夠看,然而這料子她根本就用不了,一看就是老太太的,剩下的筆墨紙硯都是男人的東西,跟她無關。
她瞬間炸了,跳了起來,「你拿了我七百多兩就買了這麼點破爛?我的銀子,我的銀子呢?」
面對她的質問,程東江淡淡道:「已經
第133章 比鬼還嚇人