五花肉需要小火燜制一個小時左右。一筆閣 www。yibige.com 更多好看小說
如今一個小時已經過去的差不多了，陳飛進到廚房裏面把蓋子打開。
瞬間，熱氣帶着香氣從鍋裏面冒了出來。
陳飛忍不住嗅了好幾下，味道真的讓人忍不住精神一振！
真的是太香了！
還別說，這個味道讓陳飛這個做美食的人都覺得香，都想要吃的地步。
可以看得出這個五花肉的味道，絕對是不會出什麼差錯的！
陳飛越發覺得這一次嘗試的東坡肉，應該不會有什麼差錯。
他趁着這個熱乎勁，陳飛開始忙着下面的美食做法。
陳飛把將五花肉從砂鍋取出，肉皮朝上放入一個帶蓋的燉盅內，把砂鍋里剩餘的湯汁舀入燉盅內，蓋，上蓋子入鍋大火蒸20分鐘。
這一步是為了讓五花肉徹底入味。
剛才的那個一小時是初步入味，這一步就是徹底入味了。
陳飛做完這些，然後蓋上蓋子，心裏面開始計算着這二十分鐘的時間。
他做的這些事情動作是很快的。
江月汐本來是在外面邊逗着幾個小寶寶們玩，然後邊跟陳媽媽，陳爸爸還有爺爺說話。
只是她們才沒有聊多久，就看到陳飛從廚房裏面出來了。
江月汐很驚訝的朝着走過來的陳飛看。
陳飛在三個小寶寶們的搖搖車前蹲了下來，然後拿着搖搖車上的玩具逗着幾個小傢伙。
江月汐問：「陳飛，你的動作怎麼這麼快呀！是不是東坡肉已經要做好了？」
陳飛笑着回答：「沒有，這個五花肉還有在燜制二十分鐘左右的時間，這是為了讓肉更加入味，到時候吃起來才q彈滑嫩。」
「原來是這樣呀！」
江月汐一副學到了的表情然後點點頭。
陳媽媽忍不住也在一旁笑着開口：
「哎喲，最近看汐汐學習做美食這麼認真！說不定我們家以後也還會出一個超級大廚師呢！說不定以後汐汐比小飛還有厲害嘍！」
聽到陳媽媽這麼挪余的話，江月汐忍不住紅着小臉開口。
「媽媽，哪裏呀，陳飛這麼厲害，我哪裏比得過陳飛！我只是隨便問一下而已啦！，
陳飛忍不住摸了摸江月汐的腦袋。
陳飛也跟着陳媽媽說：
「我們家汐汐這麼聰明，要是你做美食，你肯定比我做的還好吃！還要更美味！」
一家人在互相誇獎。
陳飛聽了忍不住想要笑。
三個小傢伙好奇的左看看有看看，完全不知道幾個長輩到底是在笑什麼。
但是看到長輩們笑的這麼開心，三個小寶寶也非常開心的咿呀咿呀起來。
小胖手在半空中胡亂的揮舞着，他們也是非常開心的。
陳飛一聊天，差點就忘記了還有東坡肉在廚房裏面做。
「壞了。」
陳飛忍不住心裏面暗道一聲壞了。
他連忙起身，匆匆忙忙的往廚房裏面跑。
陳飛連忙跑到廚房裏面，然後看了一下時間剛剛好。
陳飛打開鍋，看了一下，發現賣相還非常的不錯。
接着他可以下一個步驟了。
陳飛把青菜拿了出來，這個菜的名字叫做上海青。
因為長的綠油油的，而且味道還不錯。
這個上海青，一般經常出現在東坡肉啊紅燒肉啊之類的地方。
但是也有很多人單純用來炒菜吃，這個上海青用來炒菜味道也是很不錯的。
而且劉師傅帶來的上海青很多，陳飛打算等一會兒再炒一盤小青菜，也就是這個上海青。
陳飛將上海青洗乾淨後用滾水燙熟，拌少許油碼放在盤中。
將五花肉放在上面，最後淋上肉汁即可。
其實這一步主要為擺盤增加看相，給人更有食慾感。
果然，放上小青菜之後，這個賣相就非常的
