江月汐看了一番。
沒發現要用來包餃子的麵皮，江月汐驚訝的問：「陳飛，你是不是忘記買餃子皮了呀，我們家現在沒有餃子皮！」
「沒有忘記，我打算自己親自做。」陳飛忍不住笑了笑，「過年那會兒我們吃的餃子皮就是自己做的，自己做的比外面買的更加勁道一些。」
「嚇我一跳。」江月汐拍拍胸脯，「事不宜遲，有什麼需要我搭一把手的，你招呼我就行，蘸餃子調料我們家也有，到時候切點香蔥還有香菜，哇，我已經能想到餃子很好吃的樣子啦！」
聽到江月汐非常開心的話。
陳飛忍不住有些失笑，他說：「簡直是一個小饞貓。
江月汐聽到陳飛這麼說，忍不住吐了吐舌頭：「誰叫你做的東西都非常好吃呀，昨天我跟陳媽媽稱了一下體重，我都要比，上個月還要長胖了三斤！整整三斤呀！
」江月汐說，「我本來下定決心要減肥的，但是陳媽媽說我沒有長胖，所以我打算不委屈自己的胃，對啦，記得多包一點，明天早上還可以當早餐。」
陳飛簡直哭笑不得，他是去谷安奶茶那邊買了奶茶的，此時陳爸爸爺爺他們都已經在客廳裏面，爺爺剛才是在打着衣服的毛線，看到陳飛來了之後就忍不住眼睛跟着看過去，主要是看向陳飛提在手裏面的有谷安奶茶牌子的奶茶。
爺爺的眼睛已經開始微微亮起來，臉上一直笑呵呵的。
等到看到這個奶茶放在桌子，上，爺爺已經不動聲色的放下自己一直在織的毛巾，然後手裏面已經不知不覺多了一杯奶茶了，此時吸管已經插在奶茶裏面了。
爺爺享受的吸了一口奶茶，爺爺說：「好喝。」
爺爺樂呵呵的，看着自家幾個小重外孫女外孫子，爺爺繼續樂呵呵的說：「小朋友們要好好的喝奶粉吃飯，這些奶茶你們可都不能喝哦。
小傢伙們完全不知道因為自己年紀小，被自家外祖祖給調侃了，他們咿咿呀呀的揮舞着小胖手，然後臉上笑的都樂出了月牙眼了。
此時陳媽媽已經拿着醃製好的竹筍去廚房裏面去了，陳飛也提着一大堆東西來到廚房。
陳媽媽問：「餃子皮是不是要現做呀？」
陳飛回答：「對的，其他的食材我都給買好了，現在就差做這個餃子皮了，這個餃子皮做的也快，不影響。」
做餃子皮的這些工具陳飛家裏面是早就有的。
此時他已經準備好了，他把手洗乾淨。
然後拿出要做餃子皮的麵粉。
第一步先選麵粉，陳飛選用高筋麵粉或者是餃子專用麵粉，按照家裏面的人食量，還有江月汐特地說的第二天要留一點當做早餐，於是陳飛這一次打算多做一些擀麵皮，留下一點明天打算早餐在吃一頓餃子。
這個麵粉此時已經被陳飛放在面盆裏面了。
陳飛此時拿了一點鹽，然後按照這個麵粉的比例程度，往面盆裏面加入適量的鹽，接着需要把鹽攪拌均勻，充分的跟這個麵粉混合之後，加入一點冰。
這個加冰其實陳飛也不知道是在哪本關於美食的書籍裏面看到的，但是當時陳飛看到，然後再仔細一琢磨，發現這個加冰確實是用的非常妙。
於是上一次陳飛在做這個餃子皮的時候，做出來的餃子皮確實非常的勁道，看起來效果還是非常不錯的。
於是放好冰塊時候，陳飛又再倒入小半碗清水，現在是冰水混合物，它的溫度是零度。
加入溫水的過程中要慢一些，不要一下子倒進去，加入溫水的目的就是補讓餃子皮太硬，如果水太熱餃子皮會變得很軟，如果餃子皮水太涼會變得很硬，攪拌無水之後，就揉成麵團狀。
做水餃需要要用零度的水和面，先把它靜置一分鐘，一分鐘後我們取出來180毫升，因為零度的水不會破壞麵粉裏面的.整體結構，做出來的麵皮包出來的餃子味道那才是最美味的。
此時江月汐又不知道什麼時候摸進廚房裏面了。陳飛家的廚房是很大的，而且有兩個。
除了陳飛這個專屬的用來研究美食的廚房外，還有陳媽媽偶爾做飯用的廚房，所以倒也是方便，陳媽媽此時正
949、會疼人的老婆！
