要說到這，可能會有很多人不理解。
不就是養牛嘛！
我們的畜牧歷史，也有上千年了。
國內各種牛的品種，也有不下數十種。
從邊疆的氂牛，到蒙僵的黃牛，再到南方的水牛，我們什麼牛沒有？
怎麼還是每年要從國外大量進口牛呢？
這是因為大家都忽略了一點。
那就是我們的牛，千百年來都是重要的勞動輔助工具。
從上古時代，牛就是我們的農耕幫手，要在農田裏幹活的。
所以千百年下來，我們的牛就演變成了肉質硬，乳酸高，含筋量高的牛肉體質。
這也是為什麼，我們的牛肉不適合煎牛排，也不太好煮爛，不好吃的原因。
而西方的牛就不一樣，從飼養之初，人家就是為了吃肉選育的。
所以他們的牛肉，更加細嫩，脂肪含量更高，口感也就更好。
千百年篩選下來，人家的牛，衝出欄周期，到出肉率，都遠超咱們的牛。
而近些年來，隨着我國人民生活水平的提高。
對於高品質牛肉的需求也就越發增高。
這楊一來，我們本土的牛肉，就有點跟不上大家的生活需求了。
於是每年我們都要大量從國外進口肉牛。
尤其是和斯坦牛，和西門塔爾牛，都是我們主要的進口對象。
而這兩種肉牛，人家可是不會把頂級種牛賣給我們的。
充其量只會賣點小牛犢給我們。
而我國的畜牧從業者，近些年來也會對優秀的小牛進行選種，選育。
但畢竟咱們進入這個行業的時間太短，經驗也太少。
所以哪怕經過精心培育，但咱們的育種牛，在經過一兩代之後，就會退化。
產生的後代，出肉率，還有生長速度都會大大減慢。
於是，我們就不得不又要花高價，從國外進口肉牛。
而這也成了，我國畜牧業發展的一塊心病。
事實上，近些年來，我們雖然也加大了在養殖行業的投入。
但到現在為止，我們也就是在白羽雞的育種方面有了突破。
而其他的關鍵禽類，和牲畜類的育種，則都被壟斷在國外種子巨頭的手裏。
這也是為什麼，現在國內市面上雞肉的價格最便宜的主要原因。
而我們消費最多的豬肉，其實種豬都要每隔一段時間，就從國外進口。
至於牛肉就更不用說了，甚至連烤鴨常用的櫻桃鴨，都要從國外進口種鴨。
而現在，在聽老爸說了這麼多，關於這頭魔鬼筋肉牛的好處之後。
許欣都感覺有些熱血沸騰了。
老爸選擇的這個創業種類，完全沒什麼錯誤呀。
「可這肉牛品種既然這麼好，那他們怎麼會賣給咱們？」
許欣突然問老爸道。
要知道海外的那些實驗室，對於這種獨門絕技可是非常重視的。
而且既然這牛這麼好，那他們在國外肯定也能賣上好價錢。
那實驗室，又怎麼會在咱們這邊找投資者呢？
「額……這個怎麼說呢？」
「其實吧，這個實驗室的管理者，是個上了歐美黑名單的傢伙。」
「他的科研方向，有時候會涉及到一些超綱的實驗。」
「而那些實驗，在歐美可是被深惡痛絕的，尤其是最近這些年他們大搞zz正確的情況下。」
許欣嘿嘿一笑：「呦呵，你還知道zz正確呢？」
「哼，臭小子你真當我是食古不化的老學究哪！」
老爸抬手請他吃了一記糖炒栗子。
「哎呦。」
許欣疼的直揉腦門。
他也明白，那外國實驗室，為啥願意把成果賣給老爸他們了。
保不齊，他這實驗成果，又是『超綱實驗』得來的。
就比如他告訴老爸，說這魔鬼筋肉牛，是通過兩種牛雜交得
163 黃粱一夢
