見許菡不接話,陸川乖乖的開始吃今天的早餐,吃完之後直接到露營帳篷裏面去休息了。
許菡一邊燒柴火,一邊在想還有什麼事情沒有做呢!
離過年還有兩個月的時間,今天已經是十一月初一了,時間過得可真快呀!盤算了一番還有好多事情沒有做呢!最要緊的還是趁着有時間多囤一些吃的和水。
家裏的白菜還沒有收完,這幾天都上凍了還是趕緊摘了的好,下午回家就去干。
陸川大概睡了兩個時辰,中午吃飯的時候就醒來了。
兩人一起在土窯這邊吃了午飯,許菡就又回家去了。
走到白菜地旁就停了下來,也不用回家拿什麼工具了,砍刀空間裏面就有,直接把白菜砍了帶回去就行。
打定主意之後,許菡就開始行動,白菜一扭就能拔下來了,根部再用刀砍掉就行。
順便再把外面的老菜葉子掰掉,放到背簍裏面,拿回家餵雞鴨和玉米吃。
一連割完所有的白菜之後,許菡這才開始往家裏面走。現在已經是下午三四點鐘了。
陸川一會兒估計也該回來了,今天就不需要在那裏繼續燒火了,停火之後差不多在悶上兩天就可以了。
做飯還有一點早,於是許菡就開始醃酸菜,之前已經醃了一些大葉青菜的那種整個酸菜了。
許菡打算把這些白菜醃成那種切成細絲的東北酸菜。
白菜不用洗,掰掉外面髒的葉子之後,對半切開,然後再切成細絲就可以了。
放到木盆裏面,加入適量的食用鹽翻拌均勻,醃製一會兒就會出來好多的水。
再把醃好的酸菜倒進無水無油的大缸裏面,按壓緊實,不要裝的太滿了,留出一些發酵的空間。
然後再把醃出來的白菜水倒進去,放上一層白菜葉子,再拿一塊石板壓住白菜,不讓白菜漂上來,免得壞掉。把缸密封保存好,等過幾天就可以吃了。
許菡正壓着白菜呢!陸川就回來了,抬頭一看外面的天色已經黑了。
「你回來了,那邊弄好了嗎?」許菡問道。
「嗯!火已經熄滅了,放心吧!你在幹嘛呢?」
「我今天拔了一些白菜,醃成酸菜了,馬上就好了。」
「嗯!那我先去後面餵雞鴨去,聽見它們在叫了。」
「外面有爛白菜葉子,你拿去倒給它們吃吧!」
「行,我知道了。」陸川說罷便提着背簍往後院去了。
許菡弄好之後,陸川也餵好家畜了,兩人一起來到廚房開始做今天的晚飯。
天氣冷了,今天就來做一道羊雜湯吧!
這些羊雜還是上一批剩下來沒有吃完了,新的還沒有處理好呢!
把羊雜切碎,放到鍋裏面稍微煸炒一下,然後加入開水開始煮。
要是有紅薯粉絲就好了,羊雜湯配粉絲白菜也很好吃,但是最近挺忙的,還沒有時間弄粉絲呢!
許菡就只往羊雜湯裏面加了一些白菜,調好味道之後這才盛了出來。
又從空間裏面拿出來了之前烙好的油餅,配着一起吃,好吃又管飽。
吃完晚飯之後,時間已經不早了,許菡把外面曬的肉給收到屋裏面就去睡覺了。
第二天,陸川吃完早飯之後就去鋸木頭了,還要在燒一批炭呢!先把要用的木頭準備好了,到時候就能直接燒了。
許菡則是在家裏面趁着天氣好再來曬上一些山楂干。
把山楂切成片,再把裏面的山楂籽給取出來就可以了。
曬好的山楂干可以用來泡水喝,開胃消食的,吃多的時候泡上一些最好不過了。
也可以直接吃山楂干不過這樣吃會有一點酸,等有時間的時候,自己再做一點山楂小零食。
許菡一連切了三背簍的山楂,這才停下來休息。
眼看着時間又要到中午了,吃了點水果,又出門給陸川送飯去了。
剛好回來的時候順便還能運回來一些柴火,一舉兩得。
許菡到樹林的時候,陸川正在砍粗的大樹呢!
「你怎