&酸菜扣肉特別好吃，我從來就沒有吃過，想多吃一塊，大娘都不給。」，霍老爹有點委屈的對許三郎說，眼睛卻是看着霍香梅。
霍香梅怕怕腦門，無語的說，「阿爹，那紅白肉太油了，吃多不好，偶爾吃一次就可以了。又不是不讓你吃，只是少吃點。」，老小孩，老小孩，說的就是人一老，脾氣就像小娃。
許三郎這會倒是好奇起來，這紅白肉做成甚麼樣的了，要知道這會的人大多還是燉菜，很少會油炸或者炒的，紅白肉也是切片水煮的而已。「那等會我嘗嘗，阿爹也一起嘗嘗。」。
&吃就是了，阿爹的回家再吃。」，霍香梅堅決不同意，昨天晚上如果不是她強烈制止，阿爹又得吃撐了。她可是記得有些人一下子吃得多，會吐的。
許三郎呵呵的笑起來，對霍老爹表示愛莫能助了。
&爹，阿嫂，我來了。」，許大牛把許三郎的碗箸遞給他，裏面還有隻蒸餅沒吃。
霍香梅趕緊拿開裝羊肉湯的瓦罐蓋，「你們先把碗裏的蒸餅放到這裏，喝完熱湯再說。」，瓦罐是用紗布包裹起來的，籃子周圍還用麥吉圍起來，還有點熱氣。這總比油都凝結了的好多了。
打開蓋子的，就馬上散發出一股羊肉藥材湯的香氣。許大牛頓時覺得，就是得厚着臉皮的人才能吃飽的。
霍香梅拿勺子給兩人勺了大半碗的肉湯，裏面的肉是足料的。兩人就站在路邊吃了起來，大口大口的吃喝，那兇狠的樣子讓霍香梅很懷疑他們到底有沒有嘗出味道來。
快要吃完碗裏的，兩人有了幾分飽才慢了下來，許大牛討好霍香梅道，「阿嫂，你的手藝真好，以後得讓我家三妞去跟你學學才行。大兄娶到你，真好，我以後找婦子也得找個手藝好的。」。
許三郎得意的笑了，當時很多人都不願意接受自家婆娘，因為帶着三個娃還有阿爹改嫁，還是自己眼光好，第一眼就看出是個過日子的。
至於許三郎是怎麼看出來的？
其實當初的霍大娘，只是一昧的低着頭，露出那雙滿是粗糙的小手，緊緊的拉着兩個小兒。不像其她的婦子，東張西望的偷偷打量那些要婚配的漢子。
當時的許三郎也不知哪個腦筋就抽了，覺得這是個省事的婦子，加上就算是蒙頭垢面，他也能看出那顏色在那些婦子中還算是可以的，就挑了霍大娘。根本就不是他說的他慧眼識人，看出來這個婦子很好。
&你可得叫打聽的人，好好給你打聽打聽了。」，霍香梅哈哈的笑了起來，「你們趕緊吃完，再吃你們的蒸餅，我帶了道肉菜來，可以配着吃。」。
許大牛一聽還有好吃的，趕緊加快三兩口搞定，眼巴巴的看着霍香梅。許三郎恨不得一巴掌拍下這小子，有得吃還賣口乖。
霍香梅打開瓦罐，從裏面夾了兩塊扣肉，再夾些酸菜放進他們的碗。
許三郎第一次見到做成這樣的肉，那白肉已經是晶瑩剔透，紅肉用醬油染成醬色，彘皮吃起來特別的爽口。一口半塊一點都不油膩，再夾點酸菜放進蒸餅里，許三郎覺得這都可以拿出去賣了。
許三郎還沒捨得吃完，許大牛就在一邊問霍香梅，「阿嫂，還有嗎？這實在是太好吃了，就連蒸餅一起都變得好吃了。」。
&還有不少呢，來再給你兩塊，三郎也來兩塊吧。這肉不宜一下子吃太多，這頓四塊就夠了，剩下的你和三郎到時候讓做飯的給你們熱熱，味道會更加好的。」，霍香梅再給兩人夾了兩塊，剩下的把蓋子蓋好。
等他們吃好，許大牛就幫忙把碗箸拿回去洗了，留許三郎和家人說些話。
霍香梅趕緊把剛剛自己所想的告訴許三郎，「如果我們能在這起個小院子就好了，不用多大的，前面能做些小買賣，後面能住人就行。」。
許三郎聽了，也心動，「現在書院門口對面都有人在起了，這地估計已經是沒有的了。」。
霍香梅不是不知道這點，「書院後面也可以啊，不是那麼靠近的，現在看起來偏僻點的地方都可以。以後總會發展起來的。如果沒能買到地，只能租住了，長期租住下來的，幾年加起來，估計都夠買地的錢了。總不好以後大娃他們幾個來上課，早晚走吧？」。
霍香梅對自家幾個娃是充滿信心的，覺得
87.香梅議地公雉閹雉
