雲葉家又開始讓金柱家收雞蛋了。
雲葉配好料、滷好了,分出二百個,讓金柱娘和金柱挎着籃子去賣,一天給兩人四十文錢。
兩人也不進城,就在附近村里賣,一個往東一個往西,什麼時候賣完什麼時候回來。
既不耽誤地里幹活、還能照顧家裏,很方便。
穆氏眼饞,也纏着秦氏要去賣滷雞蛋,結果乾了一天,便嫌累不幹了,「籃子那麼沉、走得那麼遠、還得高聲大嗓地吆喝……」
秦氏跟小翠在福祥居旁邊的攤子有桌椅,滷鴨頭、鹵下水、滷雞蛋都擺上了,油炸臭豆腐便有些顧不上。
雲葉便不讓她們賣油炸臭豆腐,讓她們主要賣滷肉。
等每天豬下水和鴨頭什麼的送來了,小翠去洗,秦氏看攤子。誰先賣完了,誰便去幫着小翠清洗。食材賣完了、下水什麼的也洗好了,然後全家一起坐車回家!
就這樣,一家幾口同心協力,「雲氏美食」在七里大街上轟轟烈烈地開了起來。很快,便打響了名頭!
臭豆腐的嗜好者開始增多,於是,便有了固定的回頭客。
雖然,從未吃過的人,仍然嫌惡那臭臭的味道!
雲氏的鹵豬肉定價依然比別家高,但是擱不住味道好,賣得自然快。
就連梁有福和丁陌文嘗了,都說「味道極好」!
家裏同時開了三個攤子,可以說亮出了品牌、實現了規模,賺錢的速度比一個攤子多三倍不止!
因為又都是本錢極低的生意,也不用房租、工錢,除了原料,其他支出微乎其微!
於是,不出一個月,三個攤子便淨賺近三百兩銀子!
晚上,雲爭把數字一報出來,大家都笑!
全家一商量,「蓋房、拉院牆!」
因為,買到手的那七畝地里都種的有麥子,所以就先長着麥子,等收了麥子再種青菜。現在乾的生意也不需要青菜,所以不急。
雲葉已經拜託了梁老闆,找會種菜的師傅和會養魚的師傅,梁老闆便託了人,慢慢找能幹又老實的。
雲爭抽空跟虎子爹去了窯上,兩家一齊買了不少磚瓦,雲家又開始蓋堂屋了!
城裏的生意當然不能停,春天天氣好、沒風又沒雨的,堂屋扒倒、把大鍋都支到了院子裏。
雲葉便把家裏人再次做了分工。
秦氏不用去城裏了,雲爭也回了家,兩人專管蓋房。
婉兒跟金娥仍然在家裏幹些雜活兒、幫忙做飯。
雲葉跟段欣雨在第一樓的攤子上炸豆腐、田管事在福祥居的攤子賣滷肉、小翠在福祥居收拾那些下水和鴨頭。
若是洗不完,等下午回家了,全家便一起收拾、滷製。
當然了,醃製臭豆腐根據需要,過一段便醃製幾罈子,卻不是每天都干。
漸漸地,全家人都上了手,沒有雲葉指點,也能幹得有模有樣。
雲家蓋房、生意兩不誤!
看着雲氏攤子上的生意那麼紅火,沒有不羨慕的。
丁正豪站在第一樓的二樓,望着窗下滿臉笑意的雲葉,恨得牙根兒痒痒!
「這個死丫頭,怎麼把攤子擺到館子邊兒了?不是一直在福祥居的嗎?」
丁正豪被王洲狠狠地抽了一頓後,小半年都沒好利索,丁陌文看得緊,唯恐他報復雲葉。
過年前,丁正豪身體好差不多了,丁陌文讓丁正豪去京城給丁正誼送節禮。其實,本來,每年過年都是丁正豪進京。
丁正豪也正想找自己的御史兄弟找機會報復寧寒一下,正中下懷,二話沒說便去了京城。所以,他一直沒在永安城。
京城繁華、熱鬧,丁正誼的御史府里又有火牆,老東西享受了暖暖的一個冬天,這不,過了冷天才從京城回來了。知道館子生意不好,便過來看看。
誰知道一來便聞到臭臭的味道,丁正豪大怒,問:「這是怎麼回事?館子是賣吃食的地方,這味道豈不是把客人都熏跑了?」
掌柜的忙道:「是雲家的小吃油炸臭豆腐的味道!是大少爺讓的,小的不敢攆啊。」
丁正豪一聽,又是雲葉,氣得頭腦發昏,一疊聲地叫:「丁陌文呢?把他給我叫過
185美食大賽