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第一百七十章 醉蟹

    測試廣告1這道醉蟹聞着有一股濃郁的酒香和普通的活蟹味道不一樣愛字閣 m.aizige.com

    蘇雪瑞上前將醉蟹的肉剔除來放在小碟子裏分別盛給冷銘和盧鐵燒大人盧師傅請品嘗

    冷銘夾了一口醉蟹放入口中只覺這蟹肉比熟的蟹肉更加鮮嫩風味咸鮮回味甘甜而且蟹肉有一股淡淡的酒糟香卻無半點水產的腥味

    沒想到螃蟹還能這樣吃今日算是漲了見識了冷銘讚許說

    盧鐵燒亦十分驚訝他們青州雖有吃生魚片的做法但從來沒有吃生蟹肉的而且這蟹肉還是酒糟蟹肉做法委實新鮮獨特

    冷銘吃了兩口蟹肉後又高興地給在場眾人分享大家也來嘗嘗看今日吃了這麼多菜這醉蟹的滋味卻是少有的上頭

    眾人也沒吃過醉蟹便你一口我一口將這五隻醉蟹分食了雖然只是淡淡一品卻也覺出無窮的回味來

    的確好吃眾人佩服說

    冷銘心情不錯瞥了眼之前被他略過的菜忽然覺得又有了胃口

    他心想自己差點漏掉了蘇雪瑞的極品醉蟹也許之前的菜品也有蘇雪瑞都傑作便對盧鐵燒說:之前因為吃飽了略掉了不少菜品不如把那些菜也端回來再吃一次

    大人……盧鐵燒沒想到蘇雪瑞那一碗消食的茶水和這五隻醉蟹那麼管用又把冷銘的胃口吊了起來

    但冷銘的命令他不敢違抗冷銘就這樣一道道重新試吃吃到蘇雪瑞的杏仁豆腐時冷銘忽然放下筷子

    這豆腐顏色潔白如凝脂倒是新鮮只是似乎沒有用東西烹調一樣是不是有些糊弄了

    盧鐵燒附和說把如此簡單的菜品端上桌可見是對這次選品的不尊重

    這不是豆腐蘇雪瑞解釋這雖然叫杏仁豆腐但它不是豆腐它是用杏仁做成的甜點

    杏仁冷銘用勺子敲了敲豆腐的表面果然與普通的豆腐質地不一樣


    他舀了一塊吃竟是入口即化甜香可口

    沒想到蘇掌柜這幾道菜看着其貌不揚但是心思卻如此靈巧冷銘放下勺子滿足說先前是我錯怪這道杏仁豆腐了端午宴正缺一道新穎軟滑的甜品留用吧

    蘇雪瑞分外高興忙說謝謝大人

    不僅僅是蘇雪瑞之前因為冷銘胃口欠佳而忽略的菜品也有不少被留用

    盧鐵燒的臉色卻越來越差這樣下去大家也不會不服畢竟他們的菜都是因為蘇雪瑞才有幸端上端午宴的桌面

    眼見冷銘越吃越開心盧鐵燒忍不住提醒大人這端午宴只需要八十道菜您不能因為自己吃得高興每一道都留

    冷銘點點頭端午宴歸根到底還是盧師傅主持所以盧師傅若覺得不妥儘管把那些菜不合適的地方說出來

    那草民就得罪了盧鐵燒瞥了眼冷銘決定的菜品嫌棄說這端午宴上一定要有粽子但我以為這鹹蛋黃粽子不能留它的做法雖然新穎卻不是青州傳統粽子既然是青州的端午宴還是要吃最地道的青州粽子

    還有這奶汁魚片和其他幾道魚比起來並沒有特殊之處且裝盤也沒有什麼特色所以不留了

    盧鐵燒首先否決了蘇雪瑞的兩道菜如此刻意的行為蘇雪瑞見怪不怪

    虧得自己當初還給他送辣椒差點就被這老狐狸蒙住了雙眼

    經過仔細挑選以後盧鐵燒最終只訂下了六十道菜剩下二十道菜他決定用聚華樓的菜品作為補充

    雖然盧鐵燒嘴上不說但大家心知肚明盧鐵燒此舉不過是為了宣揚聚華樓的菜

    冷銘對此沒什麼異議只是叮囑說還有兩天就是端午宴希望大家打起十二分精神好好做菜

    眾人唯唯稱是

    大家正要走了蘇雪瑞卻上前把自己的菜放回食盒

    冷銘微微驚訝原來之前盧鐵燒否決的兩道菜都是蘇雪瑞的



第一百七十章 醉蟹  
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