測試廣告1還沒等仇公公的話說完,楚王便直接打斷,而且看樣子好像也不想繼續話題了。樂筆趣 m.lebiqu.com
這點眼力,仇公公還是有,於是便告退出了書房。
院門口,廚房來的李三還等着。
見仇公公出來,李三急忙恭敬道,「仇公公,王爺怎麼說」
仇公公一臉古怪,「王爺說,那就吃。」
李三鬆了口氣,「王爺同意便好,那仇公公您忙着,小人回去先告訴下我們管事,之後小人也要出府買雞去了。」
仇公公一愣,「買雞」
「是啊,一隻雞有兩隻雞爪,陸姑娘說那種無骨雞爪因為沒有骨頭,要好多隻雞爪才能湊夠一盤,而且陸姑娘也是第一次做,怕不能成功,要先實驗,所以要買很多,」李三突然又想起一件事,「哦對了,陸姑娘說,今天全府上下吃雞肉。」
「什麼下人吃雞肉,讓王爺吃雞爪子」仇公公驚叫。
李三縮了縮脖子,「陸姑娘說是的。」
仇公公眼一黑,險些沒暈過去,「這陸姑娘實在太胡鬧了」
然而胡鬧能怎麼着人家楚王樂意,仇公公也還能吐吐槽而已。
一個時辰後。
下人們陸續回來,帶了一隻只雞,同時廚房裏已經開始殺雞起來。
當陸雲瑤回到廚房時,見一排排處理好的雞擺在桌上,白嫩嫩的雞爪堆積成小山。
張廚子道,「陸姑娘,無骨雞爪是要把雞爪中間骨頭去掉嗎但這樣剝下來,雞爪皮肉會爛吧」
陸雲瑤道,「當然不是生着就剝,其實原理很簡單,就是先用大火煮,再用冰水泡,這樣一熱一冷,雞爪自動脫骨,我們再將骨頭小心拽出來就行。哦對了,廚房裏有冰塊嗎」
大戶人家地窖里都藏不少冰,何況是堂堂王府。
「有,要現在取嗎」張廚子道。
「取吧,這邊開始煮雞爪。」
「是。」
隨後,廚房眾人便開始忙乎開了。
陸雲瑤也沒閒着,將所有雞翅都切下來,用料子醃製。
一炷香的時間後,雞爪取好,扔冰水裏冰鎮,廚房開始燉雞,當然這雞是燉給下人們吃的。
陸雲瑤吸了下口水,「張廚子,給我留兩隻雞腿好嗎」
「好嘞」張廚子立刻挑了兩隻最肥大的雞腿,「陸姑娘是又想到什麼好菜色了嗎」
「不是什麼好菜色,就是想吃雞腿燉土豆了。」陸雲瑤笑道。
張廚子道,「陸姑娘想吃,小人給您燉就是,還用得着您親自動手」
陸雲瑤噗嗤一笑,因為張廚子的口吻就好像她是什麼頂尖大廚,輕易不出手似得,然而老天作證,她的手藝真端不上枱面。
「還是我自己做吧,」陸雲瑤婉拒,「廚房的菜餚都很美味,但我更喜歡家裏燉的味道,所以自己動手解解饞。」
張廚子聽見也就沒多說,只以為陸雲瑤想家了,再轉念一想好好的千金大小姐被王爺這般擄來,也是怪可憐的,「好,陸姑娘需要什麼便和小人說。」
陸雲瑤笑着伸手一指,「還真有需要,先把雞腿剁成小塊吧。」
「好嘞」
按照道理,切菜剁肉都是小幫廚做的事,用不着堂堂廚房管事,但張廚子還是親自動手,一來是拿人家手短,二來是真喜歡陸姑娘,只要陸姑娘在王府,王府的氣氛便熱鬧溫馨,和從前那般截然相反。
陸雲瑤很忙。
一邊指揮着眾人剝雞爪,一邊讓人烤雞翅,自己則是抽空燉雞腿土豆。
在現代時陸雲瑤經常吃無骨雞爪,雖然沒有骨頭,但雞爪幾乎也沒什麼形狀。然而王府廚子們手藝精湛,抽出了雞骨後,那雞爪還位置着原來的形狀,擺在盤子裏好像原本的雞爪一樣。
陸雲瑤驚得目瞪口呆,「你們也太棒了,怎麼做到的你們這手藝可以和工匠比了。」
廚子們被陸雲瑤誇得心中樂顛顛,「陸姑娘如果喜歡,回頭多剝點給陸姑娘送去。」
陸雲瑤猛點頭,「喜歡,喜歡。」截止到目前,她還沒碰