坐在位子上緩了緩口中的辣意,李瀟想起自己還有一樣東西還沒嘗試。
老闆剛才還說了一樣烤餅,不知會是什麼風味。
李瀟往周圍看了看,就在旁邊,,一個大叔正雙手舉着烤得帶着些焦黃的餅子,臉上的表情有些難看。
「叔,你怎麼了?餅子不好吃嗎?」李瀟忍不住問道。
「辣……」
看着一個年近四十的大漢在李瀟面前幾乎是眼淚汪汪地癟着嘴,李瀟幾乎是渾身起了陣雞皮疙瘩,同時條件反射性地抱緊了自己的冰牛奶。
「我去,這麼恐怖?」
為了求證,李瀟再次來到老闆身邊,準備親眼觀察老闆到底是怎麼做出能把一個大漢辣出眼淚的餅子。
現在老闆正在烤着一個巴掌大的餅子。
「小伙子,是羊肉串不夠吃嗎?」看到剛才的年輕人又一次來到自己身邊,老闆熱情地問:「串串的味道不錯吧?」
「嗯,味道很不錯,我就是想來看看您餅子怎麼做。」
「沒問題沒問題。」
老闆樂了,大大方方地站開了些讓李瀟能看得更清楚。
他手上叉着的這塊餅子從外觀上看,並沒有什麼不對勁的地方。
李瀟站在旁邊,辣椒的辣味讓他的眼前升騰起一片霧意。
老闆烤好了手上的這份餅子,走到旁邊拿起了一塊白餅,對半從中間分層,打開,然後滿滿地鋪上了一層辣椒麵。
鋪好了辣椒麵的老闆又來到烤架旁,撒上自己的秘制調料,然後將餅子往中間一蓋,插上叉子開始放在火上烤制起來。
「這個辣椒麵的量有點誇張了吧?」李瀟看明白了老闆的操作之後開始為自己接下來的舌頭禱告起來。
「試試就知道了,味道絕對不會讓你失望的。」老闆神秘一笑,將叉着的餅子對着李瀟晃了晃,「來一份不?」
生怕自己試試就逝世的李瀟沉默了,然後艱難地點了點頭。
「來一份好了。」
直播間:
「計數君,你看到主播剛才一共咽了幾次口水嗎?」
「根據不完全統計,主播剛才吞了五次口水。」
「剛才入鏡的大叔淚汪汪的模樣看起來真是讓人憐愛,不知道主播等下會被辣成什麼樣子?」
「樓上太壞了,我也想看!」
「想看主播被辣懵的表情哈哈哈!」
回到位子上的李瀟看到直播間內不客氣的彈幕,額頭上爬滿了黑線。
沒過多久,一份被切成了四等分的餅子送到了李瀟的面前。
原本在老闆手上手掌大小的餅子切開之後幾乎和臉的大小持平起來。
白餅肚子裏塞得滿滿當當的辣椒麵被切開之後看起來有種「爆漿」餅子的錯覺。
只不過人家爆的是漿,這餅子爆的是辣椒麵。
李瀟拿起一塊餅子,上面的辣椒麵幾乎要掉出來。
「非常生猛的香辣味道,還有餅子烤制過後那種火熱的香氣。」
小心翼翼地咬了一口……上面的餅子,沒有感受到太多辣意之後才繼續往下啃。
「餅子吃起來是酥脆的感覺。」
「干烤出來的感覺跟淋油之後烤制的東西口感吃起來的差別很大。」
「這個餅子在烤之前應該是沒有完全喪失水分的麵團,所以吃起來並不會太過乾巴。」
「一口下去,感覺我的嘴裏全是辣椒麵的味道,當然,還有椒鹽和孜然味。」
「麵餅吃起來帶着比較濃的鹼味,所以在面對這種分量的辣椒麵的時候比較好地中和了辣味,吃起來沒有想像中那麼恐怖的辣。」
「話是這麼講,但其實這種程度的辣意還是比剛才的羊肉串與肉筋要重很多。」
「但是不會到接受不了的那種程度,就現在吃的分量來看。」
「麵餅裏面還隱約吃出了芝麻的香味,應該是在做麵團的時候加入了熟芝麻碎,吃起來的香味更濃了。」
「跟剛才的串串一樣,都是越吃越香的類型。」
第551章 打卡【尕馬子烤羊肉】