「難吃倒是說不上,就是吃着比較突兀,一個及格分還是能拿的。」
一口下去,李瀟沒有再繼續品嘗的欲望,直接伸手將盤裏的另一個粽子拿了起來。
將細繩解開之前,他還謹慎地將這枚小小的粽子放在自己的鼻子面前嗅聞了好一陣子。
「這個粽子聞不出來什麼味道,粽葉的味道卻很明顯。」
他伸手將上邊的細繩給鬆開,裏面忽然冒出一絲濃郁的香,一絲金紅色的油從粽肉裏邊滲透出來。
「感覺像是咸口粽子。」
落在餐盤裏面的粽子邊緣還在冒油,緩慢流動的油看起來有種凝澀的美感。
將之前的勺子用餐巾紙擦拭乾淨,李瀟照着之前的動作,同樣地給面前的小粽子來了一下。
切到中間的時候,李瀟感覺到手裏的勺子明顯地遇到了阻礙,他稍微一用力,整個粽子便倏然冒出大股大股的油來。
「很香啊。」
將整個粽子完全切開,他才看清楚原來這個會冒油的粽子裏邊居然是鹹蛋黃餡兒的。
大顆的金黃色蛋黃被從中間切開,裏邊的濃油頓時順着棕肉一直流淌到餐盤上,整個粽子乍一看就像是一顆不小心被摔在地上的雞蛋。
李瀟看着便感到食指大動,更別說是直播間裏面的觀眾們了。
他用勺子輕輕地在蛋黃中間舀起一點,放進嘴裏抿了抿。
「從個頭和味道來看,很明顯是鴨蛋黃。油分四溢,鬆軟且帶着沙沙的口感。」
品嘗完了蛋黃的部分,照舊直接拿着勺子舀起餐盤裏面的粽子。
鹹蛋中的油順着棕肉幾乎將整個粽子都給浸透,裏面濃香的蛋黃香味更是完全將糯米給熏了個透徹。
「糯米的口感是軟糯中帶着粘牙的感覺,配合上蛋黃之後流香四溢,一口棕肉一口蛋黃實在是絕配。」
「因為有粽葉的襯托,整個粽子吃起來不至於太過咸膩,反倒是隱隱含有清香的氣息。」
「這個粽子能拿個70分吧,中規中矩的,裏面的蛋黃是個亮點,但是照着這個粽子的個頭只吃粽子容易被咸到。」
李瀟說着,端起旁邊服務員準備好的茶一飲而盡。
「這茶喝起來的味道蠻不錯的,清口的效果挺好的。」
三兩口下肚,口腔裏邊的粽味幾乎消失了個乾淨。
解決掉了手頭上這隻粽子,李瀟繼續拿起下一隻。
從外觀上來看,和之前的兩隻幾乎沒有什麼不同。
一樣是用白色的細繩綑紮,上邊四個尖尖的小角看起來顯得有些可愛。
「我們還是用原始的辦法一口悶,這樣吃起來更有驚喜感。」
三兩下解開了上邊的細繩,淡褐色的糯米便呈現了出來。
李瀟鼻頭微動,聞到了些許油炸物的味道。
「裏邊該不會是個炸雞餡兒的吧?」
他半開玩笑地說着,一口咬下。
熱乎的肥油從裏面的餡料中炸開,隨後是酥脆的聲音在李瀟的嘴裏「咔嚓咔嚓」地響起。
「似乎是五花肉餡兒的。」
「上邊是用熱油炸過,下邊的肉是煮出來的,裏邊的肥肉部分濃油都被棕肉給吸走了,吃起來肥而不膩,瘦肉的部分比較有嚼勁,味道咸香。」
「一塊肉吃起來有那麼豐富的口感體驗,上一次好像是在四川的一家高檔餐廳來着。」
「這塊五花肉搭配着糯米,直接讓糯米的好吃程度提升了一個檔次。」
「整個粽子因為這塊五花肉的存在增色不少,可以說是這個粽子裏面的mvp了。」
「這個粽子,我可以給到80分。」
李瀟豎起大拇指,臉上是滿意的神色。
等他還想繼續品嘗下一顆粽子時,卻突兀地打了一個飽嗝。
「沒想到不知不覺吃了這麼多東西啊。」有些尷尬地笑了笑,李瀟的臉上泛起尷尬的紅暈。
「我們乾脆看看小傑的戰況好了。」
用手摸了摸肚子長長吐出一口氣,在徵得對方的同意之後將攝像頭懟
554.五色粽子