測試廣告1霍嬗見人都走了,盯着三屬官里的一個老頭說道:「考工室令是哪位?」
「是臣!」
果然是他,霍嬗從懷裏掏出來一張布帛,上面畫着鐵鍋的圖冊和要求尺寸。茶壺小說網 www.chahu123.com
「你看看,這個可否打造?」
考工室令接過只是看了一眼,就說道:
「回小君侯,這個很簡單,可打造!」
「你不看看尺寸?而且,這個可是鐵的!」
考工室丞又展開仔細看了看上面標註的尺寸,厚度,霍嬗總共畫了三個,小鍋,大鍋,大大鍋!
「回小君侯,確實可打造!」
「要多久?」
「回君侯,臣剛看了一下,此乃炊具,不光要打造,還要去氣,小鍋的話,兩個時辰就夠了,大鍋和這個,嗯,大大鍋估計費時不少,要到晚間時分了!」
霍嬗鬆了一口氣:
「行,小鍋就夠用了,太官令,你看看,今晚舉辦家宴,要多少口才夠?」
太官令接過一看,有些為難,這種炊具雖然有些相似的,但一模一樣的沒見過啊!
具體作用也不知曉,還不太好問,太官令掌膳食,還有不認識的炊具?
怎麼着也說不過去,所以他只能拿自己的標準來衡量。
太官令自信滿滿的抬起頭伸出一隻手:
「五十!」
霍嬗身子往後一仰,面色一愕,五十?
你怕不是在逗我,一場家宴你用的了這麼多鍋嗎?
霍嬗還沒說話,旁邊的考工室令就說話了,他胸一挺,非常驕傲的喊道:
「兩個時辰!」
霍嬗有些無語,你們這一唱一和的……
倒不是懷疑,肯定是能辦到的,要是辦不到,他也不會說,少府獄丞鍾干就在旁邊站着。
「行,那就五十!」
「對了,太官令,你認識此鍋?」
太官令有些坐蠟,接着眼珠子一轉,理直氣壯的說道:
「臣雖不識,但天下炊具,臣只需看一眼,就能明白是其做何用途。」
霍嬗一臉不信,感覺他在吹牛:
「那你說說,此炊具幹什麼用的?」
我還就不信了,你還能認識炒鍋?
你若真認識,那你就是個穿越者!
太官令拿着畫布,仔細研究了一番,然後抬起頭試探的問道:
「煮?」
「嗯,可煮!」
「煎?」
「呃,也可!」
霍嬗沒好氣的一揮手,你根本就不認識:
「行了,不認識就不認識,打腫臉充胖子……」
太官令有些尷尬,其他人紛紛調笑:
「還有你太官令不認識的炊具,哈哈哈哈!」
太官令臉紅脖子粗的,真是屈辱啊,身為太官令,還有不認識的炊具,說出去要被同僚笑死!
太官令躬身一禮:
「請小君侯指點!」
「別急,先等等,待會制好了,我教你用法。」
其他人看到這一幕都開始誇讚,開始喝彩:
「好,敏而好學,真君子也!」
霍嬗又從懷裏又掏出一張圖,上面畫着石碾石磨等用具,擀麵杖、鍋鏟等炊具,還有一些榨油的用具,考工室令接過一看:
「回上官,這種半丈的磨,這種花紋,要十台,臣要一個時辰就能刻出來,其他東西都較簡單,沒啥問題。」
「行!」
霍嬗又回頭找到導官令說道:
「我要兩石麥,兩石菽(大豆)。」
「諾,臣半個時辰就能拉過來!」
「直接拉到這邊吧!」
「諾!」
「行了,那就開始吧!」
三人意志高昂的離去,霍嬗下的第一道命令,肯定要保質保量完成啊,要是能留下了好印象,那日後好日子不就來了!
三人離去後,霍嬗在其他幾人的帶領下來了轉了轉少府署地。
等了差不多一個半時辰,就有人來報,東西全都都已準備好了,幾人又往少府官邸折返。
等到霍嬗回到官邸,就看見三四十人站在院子裏,眾人已經把碾、磨等架好了,分成了兩部分,左邊磨麵,右邊榨油,中間放炒鍋!
霍嬗看了看日頭,已經到午時了,所以他對着太官令說道:
「先弄些吃食吧,到午時了。」
「諾!」
眾人其實是沒有吃午餐的習慣,但霍嬗要吃,眾人當然不會有意見。
這個時代普遍一日兩餐,早上九、十點吃一頓,晚上六、七點吃一頓,若是沒到飯點餓了,就喝些茶,吃點點心。
不過這是大多數人的日常,有條件的一日也是三餐,不過和後世不太一樣,一般都是晚上加一頓夜宵,沒有早餐。
而且不光是三餐,有條件人家想啥時候吃就啥時候吃。
霍嬗看了看導官令帶回來的糧食,那自然是沒有絲毫的問題,顆顆飽滿,粒粒圓潤。
趁着做飯這點時間,霍嬗指揮着人,把麥子多泡了一下水,瀝乾水分放了一會後,把院子掃乾淨,晾曬了起來。
本來應該提前一天過水的,過完水後瀝乾水份,放一天,才是最佳狀態,但現在不是沒時間嘛!
麥子其實不泡水也能磨,就是磨出來的面因為麩皮沒泡水,不柔,會被磨碎,然後混入面中導致口感不好,而且面還會黑很多。
至於晾曬,是為了曬乾多餘的水分,不然就不是磨麵了,而是磨糊糊了!
太官令動作挺快,這邊剛忙完,他的飯已經做好了。
眾人吃完飯,不過也才剛過了小半個時辰,霍嬗指揮着他們準備開始炒制大豆,這一步,霍嬗心中有些沒底,主要是他也不知道火候啊!
大豆榨油古法其實有兩種,壓榨法和浸出法,這個壓榨法他還能湊合試試,這個浸出法,他就絲毫不懂,所以只能硬着頭皮上了。
霍嬗看着這個底下架着火的大圓鼎,有些無奈,這東西,火候更不好掌控,但沒辦法,上吧!
「把這兩石菽分成兩份炒制。」
留個保險,這一份炒壞了還有另一份。
鼎邊站着兩個壯漢,他們聽到霍嬗的吩咐,對視了一眼,一個年長一些的站了出來:
「不知小君侯
第二十五節 榨油磨麵