測試廣告1
「遠月離宮」，10號廚房。一筆閣 www。yibige.com 更多好看小說
這時堂島銀三人也這道炒米蝸牛沙拉所展現的意境中回過神。
「吃起來像燴飯，但本質上是沙拉。苜蓿草香醃透的炒米是整套菜品的靈魂，而牛油炸的蝸牛不光增加菜品口感多樣性，更讓菜品不會太過清淡，讓松茸蔬菜凍和豌豆濃湯兩道素菜有了完美的銜接....」
羅蘭.夏佩爾講師率先開口，又看到婷婷醬手中的櫻花蜜，
「……怪不得這道料理的草香的炒米和牛油的蝸牛能相融的這麼和諧。
油脂和糖在法餐理念里本就是絕配，你用稀釋過的櫻花蜜代替糖，讓整道菜品不會太膩，契合併銜接了前後兩道素菜。
細細品味菜品最後才會展現這甜味，讓人在吃完這道菜品後還有驚喜。
你們覺得呢？」
羅蘭.夏佩爾講師轉頭詢問身邊的堂島銀和賴明博已。
「這道菜品完全可以放到套餐里。」
堂島銀肯定的說道，這樣薙切繪里奈的臉色有些難看。
「繪里奈小姐的菜品也同樣的可以放到套餐中，我們只需要稍微調整一下上菜順序就好。」
賴明博已捏着下巴細品回味兩道菜的感覺，給出稍微不同的意見。繪里奈這才恢復了高傲的本色。
於是最終的決斷又交還給羅蘭.夏佩爾講師。
所有人的注意力集中在沉思的羅蘭.夏佩爾身上，等着他的最終宣判。
幾分鐘後，羅蘭.夏佩爾抬起頭，環視了眾人，最後把目光放在薙切繪里奈和婷婷醬身上。
「婷婷小姐的炒米蝸牛沙拉契合了整套套餐，繪里奈小姐的墨魚汁白魚給予套餐別樣的驚喜。
我實在無法做出決定。不是無法決定選擇哪道菜品進入套餐，而是無法決定把哪道菜品丟出套餐。
我決定把兩道菜品都加入套餐中。後面再設計一道甜品把七道菜變成九道，這樣的套餐所展現的維度會更加的豐滿。」
那這樣就算是平局了？
婷婷醬到無所謂，最多自己拉上北條美代子和極星寮的眾人一起去逛店。
看了一眼旁邊的繪里奈，那表情真的很精彩。有沒有輸掉的如釋重負，也有未曾勝利的不甘，這一切都融合成了大小姐特有的傲嬌。
「哼！」
看到婷婷醬看過來，繪里奈鼓着包子臉輕哼一聲別過頭去。
看來還是不要再刺激她了，婷婷醬雖然有小腹黑，可不是幸平創真那種嘴賤的人。
在場的還有一位長輩、兩位前輩，還是要給大小姐點面子的。
「最後的甜點，用摩布朗做結尾吧....把栗子奶油換成抹茶奶油。
這樣有和國風，為整個套餐做結尾，也避過了客人的堅果過敏。
夏佩爾講師這樣可以嗎？」
堂島銀提出了自己的建議。
「嗯~好的，就這麼決定了。不過你最好先做出來。我們再微調配方。」
羅蘭.夏佩爾在腦中過了一遍菜單，做了最終的決定。
............................
翌日，上午10時，「遠月別苑」1號廚房。
堂島銀把遠月度假村里最精英的廚師都調了過來。
廚房的所有食材都是重新調配過來的，大部分人都如臨大敵。畢竟「廚師毀滅者」的名頭給予和國廚師壓力極大。
當然這裏不包括，主廚堂島銀、賴明博已、薙切繪里奈和婷婷醬四人。
前兩人是經歷的太多，這種壓力不算什麼。
繪里奈是因為傲嬌，而且她不可能出現這種低級錯誤。
婷婷醬更無所謂了，反正天塌了有高個子頂着，做好自己手頭的工作就好。遠月度假村的工作人員都已經核對了好幾次了。
「主廚，車隊還有半小時到達！」
遠月度假村服務部主管佐久間時彥推開廚房大門，對廚房內正在統籌一切的堂島
第五十章 前菜設計（下）
