「不錯,不錯,」錢嘉譽欣慰地點了點頭「我本以為你只是把做菜當做一種興趣愛好,卻沒想到你還是下了苦工的……這麼精巧的雕刻,你應該也練了很久吧?」
「也不是很久,」沈今初稍微回憶了一下道「小時候學過,然後沒事就喜歡自己雕一點練手。伏魔府 m.fumofu.com」
雖然家裏不讓她總是跟廚房的下人混在一起,但總有看管不嚴的時候,加上母親寵她,只要她不折騰得太過,也就睜一隻眼閉一隻眼了。
她五六歲的時候,就從廚房的大師傅那學到了雕刻食材的本事,在別院獨居的那一年裏,身邊沒人陪伴,她閒着無聊的時候,就會隨手那點東西來刻。
有時候是南瓜,有時候是蘿蔔,還有的時候是各種瓜果。
久而久之的,自然就手熟了,不過跟教她雕刻的大師傅相比,自然是遠遠不如的。
「真是人不可貌相啊,」之前猜錯了菜品作者的評委不由得感嘆道「光是憑着興趣,就能堅持這麼多年,做到許多專業廚師都望塵莫及的地步,沈選手真的很了不起。」
突然接受了一堆誇獎的沈今初小臉微紅,眼神亮晶晶的,顯然是高興極了。
「唔,這湯叫鳳臥赤朱……赤朱應該是很鮮艷的顏色吧?為什麼湯品的顏色如此澄澈呢?」皮膚黝黑的評委又繞着湯品看了幾眼後,向沈今初問道。
「因為還有一點東西沒加進去,」沈今初從一旁拿起一個小碗,輕輕倒進了湯品內,「這樣才是一道完整的鳳臥赤朱湯。」
「紅色的湯汁?是調味料嗎?」蔡芸仔細地看着澆汁漸漸融入湯品的樣子,表情有些疑惑「可是為什麼不在一開始就將它們放在一起呢?」
「因為過早地放入,會讓香氣太早散發出來,」沈今初解釋道,「喝前加入,才能最充分地享受到湯品散發出來的香氣。」
她的話音剛落,淡淡的鮮香之氣就從砂鍋中飄了出來,與開始時平淡的高湯香氣相比,此時散發出來的香氣更加濃郁,而且還帶着一種難以言明的吸引力,讓人忍不住想趕快嘗上一口。
錢嘉譽是個徹徹底底的行動派,他秉持着先下手為強的理念,迅速出手盛起一碗熱湯,簡單吹了兩口,然後就迫不及待地品嘗了起來。
剛一入口,濃郁的鮮香就溢滿了整個口腔,熱騰騰的高湯順着喉嚨一路滑下,食道被熨帖得舒舒服服,全身的細胞都在這種溫暖的氛圍中放鬆了下來。
在湯汁入口的那一刻開始,之前吃的一切食物都仿佛失去了吸引力,口腔被濃香的湯汁洗禮過後,仿佛被暴雨洗刷過的天空,一望無際,卻又高不可及。
而在那濃香的洗禮中,還有一縷奇妙的味道,它不同於高湯的鮮美,也不同於蔬菜的清新,似乎帶了一點點酸澀,卻勾得人一直想去捕捉它。
就仿佛雨後天晴時的那一道彩虹,美麗卻不可觸及,遙遠卻引人神往。
。
第二百一十六章 鳳臥赤朱湯