第1265章

    那無疑讓他們自然也來了一點興趣筆神閣 www.bishengecom

    作為一隻薩摩土雞最好的歸宿是什麼

    是在充滿自然氣息的鄉下無憂無慮地生活着到了一定年紀結婚生蛋安度晚年

    抑或是懷揣着夢想不斷鍛煉着自己的飛行技巧爭取有一天能飛上夢寐以求的遙不可及的天空

    又或者……

    是在最美的年歲裏面邂逅那些同樣不安分的生靈同時化做一盤料理以此終結自己的宿命

    只是它是一隻薩摩土雞也只是一隻薩摩土雞它的出生就是為了人類的果腹從來都沒有什麼選擇的餘地

    假如它真的能清醒認知到自己的命運那麼我想它一定會發出這樣的祈願——

    把我做得好吃點吧

    ……

    怎樣才能做出更美味的雞肉料理呢

    在知道食戟的食材是薩摩土雞之後畑中英一直在考慮着這個問題

    雖說他以前從來沒有接觸過這種土雞但是京都地大物博作為高級食材的土雞自然也是不少諸如島柴雞一品雞一類的土雞肉一直是食材界的寵兒

    而在京都在這片孕育着古老文化的土地上也有一種土雞廣為人知——那便是御膳雞在京都廣袤的竹林地中自幼長大的這種土雞身上瀰漫着清香的青竹氣息肉質細嫩用竹林雞燉出來的那一碗清白分明的土雞湯一直是畑中英父親的拿手好菜

    雖說各地的土雞因為產地的不同味道略有偏差但是總體來說特點都是一樣的對於細嫩鮮滑的土雞肉畑中英當然也是不陌生的

    那可供他選擇的雞肉料理那就太多了

    不論是中華料理的宮保雞丁道口燒雞手撕雞鹽焗雞辣子雞丁又或者是東瀛料理的照燒雞肉烤雞肉串咖喱雞排雞肉親子丼畑中英都可以信手拈來


    不過那樣的話……能贏嗎

    對手是曾經十傑中的一員而且排名很前雖然未曾親口嘗過她的料理但是身邊就有着楊明這些同樣身為十傑的朋友畑中英自然不敢小覷

    就這樣原原本本地複製出一道料理出來就能勝得過對方嗎畑中英自己都不敢相信

    所以……

    要拿出一些創新的東西來啊……

    心中的思緒翻飛畑中英手上的動作可一點都沒有停下來

    薩摩土雞本身就充滿了清風拂來的溫和的柔性風味只要稍微不慎一個不小心這獨有的醇香餘味就會從指縫間溜走

    畑中英一邊避免着這種柔性的流失一邊小心翼翼地將薩摩土雞本身的風味引發至極致

    就像一眼望不到頭的被潮汐沖刷着的海岸線一般堅韌

    這是無比危險的嘗試只要稍有一步差池手上的美味就會像大海中一葉扁舟被漩渦吞噬一般墜入深不可測的海底

    不能掉以輕心……

    他一定能……一定能遵照腦海中所想的那樣做出來的只要竭盡全力地着手每一步

    哇哦……這刀功……

    真是太可怕了

    在拉近的鏡頭的觀察下畑中英的一舉一動都纖毫畢現而他經過千錘百鍊才練出來的引以為傲的刀功也完全暴露在了觀眾們的面前

    從來沒有任何一個國家的廚師會像東瀛京都的廚師這樣強調刀功刀功是京都烹飪的核心菜系代表着一名廚師賴以生存的基礎

    光滑透亮的雞肉反射着光輝安靜地擺放在案板上只見畑中英靈巧的手腕一起一落那柄銀色的菜刀就服服帖帖地聽從着他的指揮下刀力度切刀位置起刀方向盡在方寸之間

    整雞脫骨十分考驗一名廚師對食材結構的了解但是在畑中英的眼中這些都不是問題每一刀下去都能精準找到骨肉相連的節點完美分離那極致的刀功就像一門高深的武術這或許也的確算是一門武術了只有手上的功夫練到純熟無比運刀才能如此遊刃有餘隨心所欲

    不管內心是怎樣的驚濤駭浪身為一名廚師最終表現在食物上的都是不露聲



1265  
逆長天推薦:  斗羅之造梗抽獎系統  木葉至尊系統  
隨機推薦:  道界天下  真實的克蘇魯跑團遊戲  韓娛之星燦首爾  超級基因獵場  
『加入書籤,方便閱讀』

熱門推薦

搜"火影之大美食家"
360搜"火影之大美食家"
語言選擇
TG: @feiwugong

目前是手機版?

×

您進入的是本站手機版,點選「確定」前往電腦版!
手機版網站不適合在電腦端瀏覽,如為系統誤判,請點選「取消」忽略