第三十三章：廚房中的科學
濯錦現在的運動能力非常弱，就算想抬一下手也力不從心。她索性就爬在了餐桌上，只是那麼痴痴地望着成孑忙來忙去，似乎永遠也看不夠。
此時，她見到成孑正在煎雞蛋，不經微微撐了起來，突然問道：「大哥哥，古人說：雞大生蛋，蛋破生雞。這個世上到底是先有雞呢？還是先有蛋？」成孑稍微愣了一下，便繼續翻着鍋里的雞蛋，道：「古人不知道現代生物進化理論，他們自然想不通這個問題。你只要從現代生物進化理論這個觀點去想，便能很快得出答案！」濯錦想了一會兒，可隨即就搖了搖頭，道：「想不通！」成孑道：「這個世上是先有蛋！」濯錦只是望着成孑的背影，問道：「為什麼？」成孑繼續翻着鍋里的雞蛋，道：「基因突變是生物進化的原材料，而環境的選擇則決定了生物的進化方向。基因突變具備很強的隨機性。就同一個物種而言，它可能會在同一時間裏由於一個基因突變成多個基因而產生不同的新性狀。然後這些具備不同新性狀的生物體會在環境的選擇下，具備有利性狀的生物體存活下來，具備不利性狀的生物體被淘汰。隨着這些被淘汰的生物體的死亡，它們體內由於突變產生的新基因也隨之消失。而那些存活下來的生物體，它們就會將這種有利的新基因傳給後代。即便它們死了，這種基因也會存在於它們後代的身上。」
「但是並不是每一個突變的基因都能從親代傳到子代。只有雙親在形成生殖細胞的過程中產生的突變基因才能傳給子代。若是體細胞中發生了基因突變，那這個細胞就成了癌細胞。結果也只有兩種，要麼是這個癌細胞及時被免疫系統清理掉，從此銷聲匿跡要麼是這個癌細胞沒有被清理，分裂增殖形成癌變組織，最終形成癌症，導致生物體死亡。如果這種情況發生在人身上，就會多一種可能：癌變組織會被通過醫療手段清除！但無論是那一種方式，這種突變基因都不可能傳到子代身上了！說簡單一點，就是生殖細胞里產生的突變基因可以傳給後代，體細胞內產生的突變基因無法傳給後代。可如果要使用克隆技術的話，那又另當別論了！」
「雞這個物種在出現前，定是沒有與之對應的基因型的。它只能由其他的已經存在的物種通過基因突變產生與雞相對應的新基因型。而這個新基因想要遺傳下來，就得先出現在生殖細胞中。就是雞蛋里。所以說這個世上是先有蛋後有雞！只不過這個生出「第一個雞蛋」的生物，也必然是一種和雞極其相似的物種！」
成孑滔滔不絕地說了一大篇，他也不怕濯錦聽不懂。濯錦再怎麼說現在也已經高中畢業，而他剛才說的那些東西都是高中生物教材中的東西。再說濯錦就是在他這樣的教導下成長起來的，她的聰明才智，可不是一般人能比得上的。
只不過成孑從來沒有想到這裏過，因為他一直認為自己是一個低能兒，濯錦的聰明伶俐，不是他教出來的，而是她天生的。
此時成孑已煎好了雞蛋，正在弄紅燒茄子。濯錦看着成孑丟掉的雞蛋殼，突然又問道：「大哥哥，雞蛋殼裏面是不是含有大量的鈣元素？」成孑答道：「不錯！怎麼啦？」濯錦道：「我有一個同學，她為了補鈣，就將雞蛋殼磨碎了放在飯里！你說這能行嗎？」
「噗」
聽到這裏，成孑都笑噴了，這是什麼邏輯啊？濯錦見到成孑這種樣子，不由得又問道：「大哥哥，有什麼不對嗎？」成孑好不容易才忍住，笑道：「雞蛋殼是含有大量的鈣元素。但她有沒有想過這些鈣元素人能不能吸收？石灰石、大理石都含有大量的鈣元素，難不成人為了補鈣就得去吃石頭？如果真要補鈣，最好的辦法是喝骨頭湯。骨頭湯中鈣元素的含量也是極高的，就算是鈣片也未必及得上它。而且最關鍵的是它很快就能被人體吸收！再說了，補鈣也不是補得越多越好。特別是哺乳動物，當體內時鈣元素過多的時候，就會引起肌肉乏力。」
在濯錦的眼裏，成孑是無所不知、無所不能的。所以只要她一和成孑呆在一起，她就會有問不完的問題。而也正因為成孑在她心中的完美形象，讓她對成孑的依賴到了一種無以復加的地步。
成孑的手腳很快，弄了紅燒茄子後，又炒了瘦肉。最後一道菜就是魚了。他看了看有些肥的魚，便轉頭對濯錦道：「濯錦，大哥哥要把它
第三十三章：廚房中的科學
