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第95章 就這麼騙了一個

    「六道冷盤。」莊姑負責介紹每一道菜。

    「這個不算。」李玲瓏看到冷盤上桌,立刻不高興地叫起來。

    南靖國沒有冷盤菜,向來以燉菜為主。普通百姓吃不起熟菜,也會醃製一點兒小菜,不過,那些小菜全部都是放了重鹽,向來鹹得要死。有錢的大戶人家,向來不屑吃什麼生菜、冷菜。今天的廚斗之中就沒有冷菜一說。因此,李玲瓏特別不高興。

    「李姑娘,我家小姐說了,六道冷菜不算廚斗的菜式。小姐讓奴婢端上來,目的就是為了讓大家開開胃。」莊姑淡笑着回答,「而且小姐說了,冷菜最適合下酒。」

    她這麼一說,李玲瓏頓時不高興地坐在桌邊盯着冷菜看。

    六道冷菜,分別是醬牛肉、茼蒿豆乾、蘸醬黃瓜、皮蛋尖椒、冰白玉水果沙拉、涼拌海帶。葉子衿用的是都是拼盤藝術。

    李玲瓏看着桌子上的菜,心裏都覺得冷了半截。單單是幾道冷菜,每一道菜卻如一副畫似的,就說那認不出來的蛋吧,被葉子衿切成了一圈圈,中間擺放上了艷麗的紅椒,看着就如一個開屏的孔雀一般。而黃瓜、蘿蔔、萵筍,則被擺放成了兩棵結着果子的怪樹。

    當容峘看到餐盤中黃瓜拼盤時,嘴角勾了勾。小丫頭果然有秘密,兩棵樹居然是最南方特有的樹種,她是怎麼知道這種樹的呢?

    「美不勝收,早就聽人說過葉姑娘的手藝超群,今日一見,果然是名不虛傳呀。」縣令眼中露出了驚艷的神色。

    只有錢多串,對他們露出嗤之以鼻的神色。哼,子衿廚藝好,又不是一天兩天的事情,稀罕他們惦記。

    李玲瓏暗暗安慰自己,或許這些菜只是做的花里胡哨,其實口味也就一般而已。

    但接下的熱菜,卻讓她坐立不安起來。

    「六公子、葉姑娘,請。」師爺和縣令都不敢先動筷子。

    「一起吃吧。」容峘拿起筷子嘗起來。


    第一道的主題是肉菜,李玲瓏帶來的廚子,用的果然是燉的方法,但兩個廚子端上來的肉各有特色,一個切成了大的塊狀,經過小火的燉,肥肉也都取出去了,肉幾乎是入口即化。另一位的做得則是肉片,是用鹽醃製過了,因此別樣地醃肉味道代替了肉的肉腥味。

    「不錯,兩道菜各有特色。」縣令忍不住誇讚。

    一旁的廚子和李玲瓏臉上頓時全都露出了笑意,廚子對自己的手藝更是信心十足。

    葉子衿做的肉菜後端上來,一道是紅燒肉,一道則是東坡肉。兩道菜全都顛覆了南靖國傳統地燉的做法。

    紅燒肉的汁收得好,色澤紅潤,閃着蜜汁一般的光澤,每一塊肉都是肥肉相間,每一塊的肉丁也是一般大小。而東坡肉則層層疊疊被葉子衿做成了寶塔形狀,下面鋪着青色的生菜,讓人看着更是口水直流。

    「都別看了,你們還吃不吃呀。」錢多串最心急,他見所有人都在觀賞兩道菜,頓時忍不住了。

    「胖子,你還沒有吃他們做的菜呢?」李玲瓏不高興地指着錢多串問。

    「他也沒吃了,你怎麼不說他?」錢多串不高興地指着容峘回答。

    李玲瓏頓時惱羞成怒,容峘是她六哥,她哪敢說,該死的胖子,居然一點兒臉面都不給她,「讓你吃你就吃,那麼多廢話幹什麼?」

    「不幹什麼。」錢多串對她翻了一個白眼,果然是容峘的什么妹妹,都是一個德行,憑什麼要用命令的口吻對他說話,他還就不聽咋的?「大街上走來兩個人,一個漂亮,一個是醜八怪,你看誰?」

    「當然是漂亮那個。」李玲瓏不假思索地回答。

    「那不就結了,你的廚子做出這麼一大盤的肥肉,誰有胃口?」錢多串嫌棄地回答,「你看看子衿做的菜,色香味形樣樣俱全,好的我不吃,去吃那一坨,我又不是傻子。」

    李玲瓏差點兒被給他氣死,好傢夥,在這兒等着她了。

    師爺和縣令倒是給了李玲瓏幾分面子,凡是上桌的菜,他們全都嘗了一口,也誇讚了幾句。但說實在話,經過對比,他們還是喜歡子衿做的菜。

    李玲瓏見葉子衿做出的兩道肉菜,只剩下了一點兒,立刻火冒三丈地伸出筷子去品嘗了。她就不信,該死的葉子衿真的比她家廚子的廚藝高得太離



  
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