第032章:煉豬油

    賀勛喝完一杯熱水後就走了,姜煙依依不捨的在門外站了好久,一直到對方消失在遠處的風雪中,才搓着手哈氣進了屋。一筆閣 www.yibige.com

    姜瑜這個時候正做着馬扎,收拾歸置賀勛帶來的東西。

    「姐,過年我想給茅屋的幾位老師送幾樣東西過去,行嗎?」她問道。

    「怎麼不行,你想送什麼就送吧。」這一年,家裏幾乎都是妹妹做飯,廚房裏的食材她可比自己熟悉,姜煙自然沒意見。

    姜瑜肯定得徵求姜煙的意見,就算是不問也知道她肯定會同意,可依舊要告訴她一聲,這是最起碼的尊重。

    況且賀勛來送東西,原本就是看在姜煙的面子上,她和弟弟根本就是沾了大姐的光。

    這次送來的東西着實不少,就只是肉類就足足有一個紙箱,裏面放着七八袋的肉,有一袋瘦肉,一袋五花肉,一袋肥肉,餘下的幾代都是豬脂,留着炸豬油的。

    農村一年裏只能給每家分個七八斤的花生,還是帶殼的,這就是你們家裏一年的油,吃光了就沒有了,因此很多人家都是省着用油,很多時候飯碗裏都看不到半點油花,基本上都是在油罐里放一塊用碎布縫製的油刷,每次家裏做飯,就是用這個油刷在鍋里刷一圈,根本看不出什麼油,節省的人家這幾斤花生米榨的油能吃一年,鋪張點的不到一個月就能吃完。

    因此豬油可是個好東西,不說是農村,就算是城裏也是供不應求,沒點本事的人家根本就買不到,這也多虧了賀勛特殊的身份。

    「今天把豬油煉出來吧,現在天氣冷,吃到入夏也沒問題。」姜瑜把四袋豬脂取出來倒入瓷盆里,吃早飯後就煉油,鍋底的油還能留着中午炒菜吃。

    至於說什麼豬油吃多了對身體不好,姜瑜作為現代人自然清楚,她平常可是很注重養生的,可這年代根本就沒有多餘的油給你吃,不吃這個你吃什麼?長期不攝入油脂對身體也不見得多好。

    如今剛剛能讓你填平肚子的年月,還給你挑三揀四的機會?喪心病狂。

    退回去十年,觀音土都得搶着吃,吃了是死,不吃也是死,左不過是早死晚死罷了。

    冬日裏天氣冷,在公社下了第一場雪的時候,公社學校就停課了。


    不停沒辦法,學校里沒有幾個人,心疼孩子的爹媽爺奶,哪裏捨得讓自家娃去學校里受凍,大冬天的自家寶貝兒子孫子就應該躺在暖和的被窩裏睡懶覺才行。

    也因為這樣,姜長海乾脆和學校打了聲招呼,停課吧。

    當然這不妨礙姜瑜姐弟讀書,他們照例每日裏去茅屋跟着學習。

    「小川,待會兒你去茅屋和幾位爺爺說聲,姐下午再去,上午在家裏煉油,你再順便給幾位爺爺送去幾封點心,還有一盒大白兔。」這次賀勛送來了六盒大白兔奶糖,都是鐵盒子裝的,封面畫着風靡全球的那隻兔子,這種奶糖在國內赫赫有名,還作為禮物被國家領導送給國外的元首等,是眾人追捧的國賓禮品。

    姜川往嘴裏塞了一口玉米餅子,點了點頭。

    「那大白兔,再給周婆婆送一盒。」姜煙道。

    姜瑜點點頭,「知道了。」

    周婆婆是村裏的一個寡婦,她有兩個兒子一個閨女,兩個兒子多年前參軍,先後死在戰場上,女兒嫁去了南邊,從出嫁後就沒有回來探望過,連書信都沒有,是死是活也無人知曉。

    可周婆婆對姜川有恩,前年夏天姜川和小夥伴去河裏摸魚,差點溺水,被在河邊洗衣服的周婆婆給撈上來,不然這小傢伙就沒命了。

    那是個一眼看上去很刻薄的老人,可心腸絕對和長相不符,說到底不過是個可憐的孤獨老人罷了。

    「等快過年的時候再送吧,到時候再給周婆婆一碗豬油,一碗白肉。」這年頭,瘦肉不如白肉受歡迎,在有條件的情況下,很多人更願意選擇白肉,畢竟油性大,吃起來過癮。

    即便在這裏生活了大半年的姜瑜,對白肉始終喜歡不起來,還是喜歡吃瘦肉。

    她想着不如煎炸個豬肉餅吃?

    「嗯,你看着吧。」姜煙放心的點點頭。

    早飯後,姜川就背着書包去了茅屋那邊,姜瑜上午去不了,可他得過去。

    把豬脂



  
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