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第二十章 賣滷味

    接下來的時間裏,有客人來最終必定是站在陳沉家攤位前,小老頭只有站在旁邊看的份。筆硯閣 biyange.com 更多好看小說一直到10點左右,生意好起來以後,有些客人因為等不及才選擇了小老頭那個攤位,也就是說,小老頭白等了幾個小時,才引來了第一筆的生意。

    回家的時候,張招娣明顯開心多了,昨天到現在心裏的憋屈總算是消了不少。

    兩人回到家,陳棟樑將幾盆滷味都端到了林陽的面前,兩盆素的涼菜——木耳和藕片都已經涼了。

    素菜都是拿熱水斷生後用滷水拌制的,要是跟鴨脖之類的肉菜一樣放在火上拿鐵鍋炒的話,涼了也差不多全爛了。

    三個肉菜分別是:鴨脖、雞架和鴨腸。

    應該是剛剛才出鍋,還冒着熱氣呢!不過現在才11點半,晾到下午4點,也差不多涼了,時間是肯定來得及的。

    這回陳沉沒敢吃,前天晚上那辣味他到現在還記憶猶新,他稍微蘸了點餐盤上的滷水醬,嘗了一口。

    「嘶!」

    沒過3秒,那股辣味和麻味在他口腔傳開,陳沉深吸了一口氣,趕緊找涼水喝,順便朝着他爸豎了個大拇指,「夠味!」

    「呵呵!」陳棟樑瞧着陳沉這樣子,也是開心地笑了起來,這一個上午沒白忙活。

    吃過了午飯,陳沉幫着陳棟樑一起將做滷味的原料放進了滷水桶里浸泡,現在開始泡,晚上就可以做出來了!

    「爸媽,得再買個冰箱了!」陳沉瞧着桌上擺滿的滷味,將之前就一直考慮的事情說了出來。

    滷菜在低溫下放一段時間,可以提升口感,味道更好。

    「行,買一個吧!」張招娣爽快地同意了,兩年前冰箱可能有點貴,起碼三四千,但這兩年隨着國外的牌子以及國內牌子對於市場的衝擊,冰箱的價格大幅度下降,一台也就一千多。要是張招娣還在廠里,可能還有點猶豫,畢竟一個月的工資,可現在10天左右就賺了兩千多,擺台冰箱也不是啥為難的事!

    更重要的,這冰箱買了也不是為了別的事,也是工作需要。

    張招娣該省的地方省,不該省的地方也不含糊。

    當然,這冰箱也不是說買就能買,還需要另外抽時間。


    上午忙完的陳棟樑代替陳沉跟張招娣出去擺攤,陳沉則等着下午4點半到了,自己推着滷菜去了三大加工廠的員工宿舍門前擺攤。

    加工廠的作息時間他早就已經打聽清楚了,下午最早一批吃飯的職工在5點。

    他將整個攤位支起來,將滷味小吃都放好後不久,便看着對面的加工廠陸續走出了穿着藍色制服的職工。

    只是最先的一批職工只是好奇地看了一眼,並沒有上前。

    陳沉想了想,喊道:「辣味滷菜,辣味滷菜,喜歡吃辣的朋友可以來買點吃吃!」

    他這話喊完,那幫職工中有幾個職工果然停下了往員工宿舍走的腳步,身子一扭往着他這邊來了。

    「小伙子,有啥辣菜啊?」為首的那個操着一口濃濃的外地口音。

    「鴨脖、雞架、鴨腸,還有素菜木耳和藕片,幾位大哥吃點什麼?」陳沉簡單地介紹了一下。

    那幾個職工看到陳沉這涼菜,頓時不自覺地舔了舔嘴唇,一開始陳沉說賣辣味滷菜,他們還有點懷疑呢!這廠周邊的店他們也不是沒去轉過,根本沒啥辣菜,更不用說是辣味涼菜了。

    可等他們上前,看清這幾樣涼菜之後,他們相信了,這絕對是辣味滷菜,瞧瞧這顏色,沒辣椒做輔料,肯定出不來這顏色。

    「小伙子,給我來點鴨脖,再給我來點雞架,再來點木耳!」那為首的跟後面幾個商量了一下,最終買了三樣,不過沒買多少,幾樣加起來也沒兩斤,顯然是要先嘗嘗看味道。

    陳沉拿保鮮袋給他們裝好,上電子秤稱完:「一共30塊錢!」

    「行,小伙子,明天還來不?」為首的那人接過陳沉遞給他的涼菜,臨走前問了一句。

    「只要不下雨,以後就在這買了!」陳沉回了一句。

    「好咧,要是好吃,明天還來買!」

    「那就多謝幾位大哥照顧了!」

    ……

   



  
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