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出蒸這個活兒，說句實話真不是人幹的。一筆閣 yibige.com 更多好看小說這麼多的糧食，靠人力弄出來，這麼熱的水蒸氣還有一直彎腰幹活，可以說是非常的高難度了。
不過還好，劉銘自己不需要幹這個活。
找了三個員工，你以為是幹嘛的？
就是此時此刻，來幹這件事的。
「我的媽啊劉老闆，這個太熱了吧？」
劉銘面無表情的雙手抱在胸前，在一邊看着他們幾個幹活。
「你們以為呢？之所以這麼早幹活，最主要就是為了避免天氣。
如果中午，只怕還要更熱。快點快點，時間拖得越晚，最後受累的還是你們。」
聽到劉銘這麼說，所有人立馬有勁了。開玩笑，現如今已經七點了，如果拖到中午，簡直就是要命啊！
就在他們幹活的時候，劉銘來到了後邊上鎖的倉庫，用一個瓷盆很老式的那種。
盆底還有兩條金魚的圖案，非常的實用。劉銘用這個盆子，裝了三斤的酒麴出來了。
酒麴也是有數量要求的，像現在這點，基本上三斤酒麴就夠了。
端出來之後，周文春他們三個人，還在忙活着。
此刻的他們，基本上已經脫光了上衣在光着膀子干。
煮熟過後的糧食，可不止一千斤的。此刻，屋裏地上的膠袋子上面，已經鋪上了一層玉米。
劉銘放下手中的酒麴，看了看鍋裏面，這才剛剛搞了一小半左右。
見此，劉銘搖了搖頭又去裝了一袋子水果出來。
蘋果啊梨啊之類的，反正秤了一下，五十斤的量。
這五十斤的水果，到時候會用機器打成碎片然後放在糧食一起撒上酒麴然後一同發酵的。
水果這個東西，可不能放在水裏面煮的。一旦煮了，那麼很快就會變質根本不會被發酵的。
說起來，劉銘的酒成本比較高啊。
首先，一千斤的糧食，裏面有七百斤的玉米，這就是五百左右的成本了。再加上兩百斤高粱，成本應該在三百多的樣子，最後加上一百斤大米，成本在一百多快最後幾十斤的水果，成本也在一百多。
這麼加起來，總共的成本應該在一千一左右。
再加上煤炭，人工之類的，成本應該在一千四到一千五左右。
而出來的酒呢？
說句實話，按照系統說的，五百八十斤左右的樣子。
說起來，過幾天劉銘就要考慮一下，他的蓮花白定價的問題了。
肯定不能太低了，不然他是真的沒有多少利潤的。
當然了，暫時來說，他不需要這樣考慮。畢竟，這個價格還需要等酒出來之後，才能來說價格的問題。
……
撒酒麴，這是一個非常注重細節和把控細節的階段。
劉銘要不是有系統，說句實話他是真的不知道怎麼做的。
因為撒酒麴的時候，首先要注意時間，溫度，還有就是均勻等等問題。
出蒸的糧食，等溫度降到五十度左右的時候，就要快速開始撒酒麴了。
而此刻，劉光斗劉建國兩個人，就在幫助劉銘做這件事。
至於周文春，此刻的他一直盯着卓缸裏面。因為此時此刻，又要開始煮第二次玉米了。
火不能停下，所以要抓緊時間。
酒麴帶着一些清香，讓劉光斗非常的詫異。他也知道一些東西，還是頭一次知道酒麴竟然這麼香的。
劉銘一身藍色的工裝，和醫院的制服差不多。此刻的他，正滿頭大汗。
「把玉米給我攤平了，還有給我把溫度計插在玉米裏面。」
「你們看好了，拿着這個漏勺，就這麼均勻的將酒麴灑在糧食上面。」
手裏拿着漏勺，劉銘一邊示範一邊對着劉光斗兩個人說到。他們也拿着一把漏勺，開始按照劉銘說的去做。
很快，所有的糧食上面，都有了一層薄薄的酒麴。
酒麴不是一次到位的，是經過三次才行的。所以，第一次之後，等二十分鐘左右時間，立
15、繁瑣
