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「客房的水果，本來就是贈送給客人的。
客人沒有吃，為什麼我們不能拿？」彭喜珍一臉不滿地問。
劉萍一聽眉頭皺起來。
「因為這是酒店的資產。」夏玥琰非常禮貌地說。
「可是，已經算在客人頭上了。
相當於送給客人，但是客人沒有用。
算是客人丟掉的。
怎麼能還是酒店的呢。
這就是我們的一點福利，你都要拿回去。
你讓我們還怎麼有熱情。」彭喜珍漲紅臉，原來她們經常因為這點水果，每天都有些小驚喜。
可，現在，這個驚喜被夏玥琰剝奪了。
「阿姨啊，我改變了承包製度。
讓你們以房間數來計算薪酬。
難道，這樣還不夠算是激勵嗎？
再說這個水果，它算在我們的成本里。
如果我們的成本少了。
那我們部門的GOP就高。
也就是我們的業績就會漂亮。
到時候就會有獎金。
你覺得，是獎金好，還是這幾個水果好？」
夏玥琰耐心地給她分析。
彭喜珍不再氣鼓鼓的，眉頭皺着，將信將疑地看着夏玥琰：「當然是錢好。
可是，浪費的地方多了去了。
你為什麼只看到這點水果……」
夏玥琰立即打開筆記本：「真的嗎？
那還請阿姨告訴我，我們還有哪些地方可以節儉。」
「我說了，你們能給我評優秀員工嗎？
我也想要獎金。」彭喜珍對獎金這兩個字，有這迷之執念。
「當然，我們會按照管規，按照你建議的貢獻度，給你申請相應的獎勵。」
劉萍沒有想到，自己和夏玥琰覺得已經非常完善的制度，居然還有漏洞，不由給彭喜珍開出條件。
「那好，劉經理，你說話要算話。
那，你看，那裏是有攝像頭的。
我可記着呢。」彭喜珍指着攝像頭說，生怕劉萍轉頭不認賬。
夏玥琰和劉萍相視一笑。
「阿姨，你放心，如果劉經理忘記了，你來找我。
我幫你申請。」夏玥琰笑道。
彭喜珍大喜，不再糾結那點水果，立即帶着她們就房間裏的配置，哪些浪費的點，一一指了出來。
其中有些完全可以採納，而有些，則是偷工減料，達不到標準的做法。
當然，這些意見夏玥琰全部記下，她和劉萍後期會吸取可行的，編撰入績效考核系統。
臨離開的時候，彭喜珍跟她們再三確認，自己可以得到獎勵。
在她們允諾後，這才放她們離開。
「也許，我們需要的，不是一個管規的培訓會。
而是，帶有獎勵性質的，成本節約會。
劉姐，你看呢。」夏玥琰笑問。
劉萍若有所思地點點頭。「有道理，就像小朋友一樣。
如果你一個勁跟他說，這個不許，那個不讓，他們可能會有逆反。
但是，這個獎勵，那個表揚，便會人人效仿。
將是一個良性循環。」
兩個人就客房後期的人員管理上，達成了共識，不由輕鬆幾分。
畢竟，服務業，所有的價值，體現在服務上。
服務不是經理和助理直接做，而是由像彭喜珍這樣的，一個個阿姨提供。
他們的情緒和積極性，將決定服務的質量和品質。
所以，夏玥琰需要重新草擬培訓會議的內容。
兩個人，對抽查樓層的阿姨，進行了口頭調查，都比較贊同彭喜珍的意見。
這更堅定她們更改策略的決心。
最後一個房間巡查完畢，出來碰到巡場的別潤和陳文欽。
「別總好，經理好。」夏玥琰含笑問候。
別潤點點頭，沖劉萍問：「巡房結果怎麼樣？」
「達標率達到
