中分頭男人乃是盧家大少爺盧恩成。
盧恩成自小詩書讀不進，算盤學不精，下地沒力氣，上船沒膽子，架鳥遛狗逗蛐蛐，牌九麻將擲骰子，倒是一樣不落，樣樣猴精。盧府上下，惟他與黑犬相處最為親密，趕廟會，進賭場，逛窯子，下館子，黑犬與他形影不離。整個樂州城，男女老幼看見這一人一犬，打老遠，便是能避則避，可閃盡閃，生怕盧恩成身上哪個弦不對，瞅誰不順眼，一聲吆喝，黑犬那巨身獠牙，撲咬而來，誰人可敵，哪個敢擋？
盧府中人稱黑犬為宅虎，並非信口叫起來的，倒自有一段緣起。
盧家祖上，靠撐船擺渡起家，年復一年，日漸強大，擁有了威震一方的盧家大船幫。古話講，騎馬行船三分險，一將功成萬骨枯，靠船幹營生，依水做買賣，少不了許多的事故。暗礁，險灘，枯水，急汛，狂風，冰雹，解纜，揚帆，拋錨，擱淺，抑或棒客匪患，軍閥戰亂，江湖異幫，武林雜派……隨便哪一樣，稍有處之不慎，便要鬧出人命來。盧家船幫的人手，換了一茬又一茬，孤魂野鬼自是多了一個又一個。
三年前，盧家老爺盧福海，常被一個噩夢驚醒，嚇得捂緊棉被，仍是冷汗直冒。夢裏，那些盧家船幫的亡靈們，一個個地湧進了盧府大院，向盧福海哭訴索魂，盧福海東躲西藏，上竄下跳，可總也避不開那些飄忽的鬼影……奇怪的是，隨後日子裏，盧福海的夫人盧嚴氏，也做了類似的夢，緊接着，二太太謝菊芳，三太太蔣素芹，也連着做起了噩夢，夢中之境，大同小異。盧家二小姐盧芸香，聽聞此事，並不信邪，可有一回夜裏起來小解，忽然聽見有院裏有異響，誰也不曉得那天晚上，她究竟看見了什麼，撞到了什麼，但自此之後，二小姐盧芸香便變得神經兮兮，異於常人了。
為此，盧家遍請高人，做法事，撒靈水，貼符條，鎮桃木，畫鍾馗，均是不靈驗。後來，自崑崙山雲遊而來的一位奇人，聲稱：在樂州城方圓十里範圍內，只要能尋到一隻通體黑色的狗，將此狗捉來，養於盧府大院，一切邪夢異象，皆可消解，永不再復……
盧福海派人四下查看，但凡養狗之家，一家也不落下。幾天之後，在一餘姓人家發現了一隻全身黑亮，無一根雜毛的狗。盧家人道出原委，付了整整一百大洋，將黑犬賣了回來。
黑犬進了盧家，果真應了奇人之言，邪夢異象，再未出現，二小姐盧芸香，在眾人看來，也變得正常了。
盧家所有人，視黑犬為神，小心侍應，精心餵養，並稱其為「宅虎」，意即「鎮宅之虎」。後來，日子長了，宅虎體大如牛，兇猛異常，大家對其敬畏三分，生怕稍有不慎，被其狠咬一口，至於辟邪鎮宅之往事，漸漸便淡漠些許。尤其夫人盧嚴氏，看到兒子盧恩成不學無術，耀武揚威，與犬伴行，飛揚跋扈，更是恨鐵不成鋼，憤玉不成器，憂心連連，唏噓不已……
今兒一大早，盧恩成因頭夜裏醉酒，貪床未起，半迷半醒間，隱隱聽見妹妹盧芸香大呼小叫，宅虎狂吠不止，以為是這瘋丫頭又在逗宅虎玩呢。後來，寶子趕來報告，盧恩成翻身而起，不問青紅皂白，摸出盒子炮，先朝天開了一槍，為自己壯了壯膽子，而後，才火急火燎地趕到外面查看……
現在，宅虎沒了，最悲傷者，最惱怒者，最痛恨陳叫山者，盧恩成是也！
聽了陳叫山赴死前之遺願，盧恩成心中雖不悅，恨不能立時將其一槍打死，但老爹都應承了此事，怎好辯駁？拿眼角的餘光，恨恨地剜了陳叫山一眼，帶着寶子一伙人悻悻離去了。
陳叫山被關進西內院一間碼着破損農具的小屋裏。盧老爺遂派人通知伙房準備「斷頭飯」，預備「上路酒」，要求是，盡着伙房裏最好的東西，用心做，依着山北人的口味做。
伙房的廚夫們，明白了這一頓飯的特別之處，心情頗為複雜。平時，盧恩成領着宅虎，四處招搖，不可一世，他們極為看不慣，但嘴上臉上不敢流露一星半點，還得每天為宅虎精心準備飯食，不敢有絲毫差池。
有一回，新廚夫毛蛋在做肉米豆腐時，將一塊豆腐遺忘在了案板下層，待到記起時，荷葉里包着的豆腐，已經有些發酸了。毛蛋是窮苦佃戶家的孩子，自小懂得「一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恆念物力維艱」的道理，不禁扇了自己一個響亮的
